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公 司: 合肥創(chuàng)業(yè)小吃培訓(xùn)學(xué)校
發(fā)布時間:2022年02月11日
有 效 期:2022年08月13日
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       阜陽卷饃培訓(xùn) 阜陽卷饃皮的做法 合肥哪有教阜陽卷饃
您好!我們是合肥創(chuàng)業(yè)小吃培訓(xùn)學(xué)校的,培訓(xùn)地址:合肥市金寨路十五里河站對面,從合肥火車站乘149路公交車到十五里河站下車即到。培訓(xùn)項目有:鹵菜培訓(xùn),小吃培訓(xùn),燒烤培訓(xùn),淮南牛肉湯培訓(xùn),早點培訓(xùn),特色餐飲加盟!培訓(xùn)電話13965085149,0551-3525230,QQ247319340,有時QQ不在線請發(fā)短信到13965085149。我們電話打給您,不浪費你電話費!
卷饃主料之一:面筋
     面筋:是一種植物性蛋白質(zhì),有麥膠蛋白質(zhì)和麥谷蛋白質(zhì)組成。面筋的營養(yǎng)成分尤其是蛋白質(zhì)含量,高于瘦豬肉、雞肉、雞蛋和大部分豆制品,屬于高蛋白、低脂肪、低糖、低熱量食物,還含有鈣,鐵,磷,鉀等多種微量無素。
     每100克水面筋營養(yǎng)成分
     能量141千卡;蛋白質(zhì)23.5克;脂肪0.1克;碳水化合物12.3克;膳食纖維0.9克;硫胺素0.1毫克;     核黃素0.07毫克;煙酸1.1毫克;維生素E0.65毫克;鈣76毫克;磷133毫克;鉀69毫克;鈉15毫克;鎂26毫克;鐵4.2毫克;鋅1.76毫克;硒1微克;銅0.19毫克;錳0.86毫克。
   卷饃主料之二:綠豆芽 阜陽卷饃培訓(xùn)_阜陽卷饃加盟_合肥哪里有教阜陽卷饃
     綠豆芽,即綠豆的芽。綠豆在發(fā)芽過程中,維生素C會增加很多,而且部分蛋白質(zhì)也會分解為各種人所需的氨基酸,可達(dá)到綠豆原含量的七倍,所以綠豆芽的營養(yǎng)價值比綠豆更大。營養(yǎng)價值     每100g鮮豆芽含維生素C30-40mg。每100g干物質(zhì)含天冬氨酸6.4g、酪氨酸1.9g、纈草氨酸1.7g、亮氨酸1.6g、苯丙氨酸1.5g、異亮氨酸1.2g、賴氨酸1.1g、蘇氨酸1.0g、甲硫氨酸0.5g、脯氨酸2.6g、谷氨酸2.0g、精氨酸1.7g、丙氨酸1.2g、絲氨酸1.1g、甘氨酸0.8g、組氨酸0.6g、胱氨酸0.5g。
植物功效
綠豆芽有很高的藥用價值,中醫(yī)認(rèn)為,綠豆芽性涼味甘,不僅能清暑熱、通經(jīng)脈、解諸毒,還能補腎、利尿、消腫、滋陰壯陽,調(diào)五臟、美肌膚、利濕熱,適用于濕熱郁滯、食少體倦、熱病煩渴、大便秘結(jié)、小便不利、目赤腫痛、口鼻生瘡等患者,還能降血脂和軟化血管。
卷饃主料之三:芝麻醬 阜陽卷饃培訓(xùn)_阜陽卷饃加盟_合肥哪里有教阜陽卷饃
芝麻醬:功效:混合麻醬,富含蛋白質(zhì)、氨基酸及多種維生素和礦物質(zhì)、有很高的保健價值。它含有豐富的卵磷脂。可防止頭發(fā)過早變白或脫落。常吃混合麻醬能增加皮膚彈性,令肌膚柔嫩健康,此外它含的高蛋白和脂肪酸,營養(yǎng)價值高,經(jīng)常食用有防癌作用。
營養(yǎng)分析
1. 芝麻醬富含蛋白質(zhì)、氨基酸及多種維生素和礦物質(zhì),有很高的保健價值;2. 芝麻醬中含鈣量比蔬菜和豆類都高得多,僅次于蝦皮,經(jīng)常食用對骨骼、牙齒的發(fā)育都大有益處;3. 芝麻醬含鐵比豬肝、雞蛋黃都高出數(shù)倍,經(jīng)常食用不僅對調(diào)整偏食厭食有積極的作用,還能糾正和預(yù)防缺鐵性貧血;4. 芝麻醬含有豐富的卵磷脂,可防止頭發(fā)過早變白或脫落;5. 芝麻含有大量油脂,有很好的潤腸通便作用;6. 常吃芝麻醬能增加皮膚彈性,令肌膚柔嫩健康。阜陽卷饃培訓(xùn)_阜陽卷饃加盟_合肥哪里有教阜陽卷饃


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