豫北香早點(diǎn)小吃學(xué)校自辦學(xué)以來，獲獎(jiǎng)無數(shù)，每次的小吃早點(diǎn)大賽都有豫北香老師的身影，也拿了很多獎(jiǎng)項(xiàng)，學(xué)員遍布全國，年賺10萬以上的不少于百家，有不少學(xué)員學(xué)過之后，先后走進(jìn)馬來西亞、新加坡、日本、韓國、泰國等亞洲國家。目前行內(nèi)有這么一句話學(xué)小吃技術(shù)就到豫北香，表里如一，技藝超群”！
俗話說："早飯要吃好，午飯要吃飽，晚飯要吃少"，就說明了早餐的重要性。 早上為一日之始，是人們一天活動(dòng)的起步。整個(gè)上午是工作、勞動(dòng)或?qū)W習(xí)的重要階段。可見每天*一餐在一日三餐中的分量。但是現(xiàn)在很多的人很少自己在家做早餐，一來是方便，二來是上班時(shí)間和上學(xué)時(shí)間比較緊張，因此越來越多的人在上班和上學(xué)的路上在早餐店吃飯因此做早餐生意絕對是一個(gè)穩(wěn)賺不賠的項(xiàng)目，當(dāng)然你的早餐必須足夠好吃。
學(xué)早點(diǎn)，四季經(jīng)營沒有淡季，其優(yōu)勢顯而易見，簡單，方便，省時(shí)又省事，大眾化，經(jīng)營更靈活，流動(dòng)性，無需經(jīng)驗(yàn)，無需太多資金，風(fēng)險(xiǎn)性極低，經(jīng)營可大，可小，非常適合小本創(chuàng)業(yè)的你。
豫北香特色小吃學(xué)校正宗早餐技術(shù)開設(shè)了特色早餐班，班級包括有金絲餅、皮蛋瘦肉粥、五香豆沫、豫北香包子、醬牛肉胡辣湯、扁粉菜、八寶粥、五香茶雞蛋、特香濃豆?jié){、香酥大油條 水煎包 高湯豆腐腦。小投入，早回報(bào)，無風(fēng)險(xiǎn)，歡迎有意創(chuàng)業(yè)者來學(xué)校參觀品嘗。
豫北香豆腐腦
豆腐腦是豆腐的細(xì)嫩，故稱豆腐中的腦，因此要掌握點(diǎn)鹵的技巧。它要求熬漿用微火，不能溢鍋，使豆腐腦不糊、不苦、不澀，勾鹵時(shí)用急火，一開鍋就行因此要掌握點(diǎn)鹵的技巧。它要求熬漿用微火，不能溢鍋，使豆腐腦不糊、不苦、不澀，勾鹵時(shí)用急火，一開鍋就行。鹵的烹制要用鮮羊肉片和好口磨湯，火候要掌握好，不能用燉肉的技法熬鹵，才能保持鹵的新鮮。
豫北香以其經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、食之可口的特點(diǎn)，深受廣大群眾的喜愛。它分甜咸兩類，是特色小吃的一種。豫北香豆腐腦在劉老師的研制下讓傳統(tǒng)豆腐腦技術(shù)沒有糊、苦、澀之味，除繼承豆腐腦的鮮、滑、嫩之外，更具色鮮味美，入口即化的特點(diǎn)，深受上班族的青睞。 |
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