無錫博奧烹飪美食技術培訓學校----無錫新區博奧廚師培訓報名有優勢
根據國家初、中級中式烹調師技能標準，系統講授原料加工技術、烹調技術等課程。循環教學：學習基本功（刀功、勺功）、上漿掛糊等基礎技術。傳授地方經典風味。菜肴制作；制湯與鹵水制作；花色拼盤、各式火鍋、煲仔、創新菜肴設計與制作。
1、蘇、川、粵、徽、傳統精品菜肴；
2、現代酒店流行菜；
3、各類時尚菜、創新菜制作；
4、名師、導師訓練；
5、現代各類大型宴席菜肴制作；
6、各種喜慶宴席設計與制作；
7、蘇味鹵水調制；
8、現代各式高檔菜肴制作；
9、新派冷菜、拼盤與大型藝術雕刻；
10、精品中點與時尚西點制作；
階段教學 循序漸進 融會貫通 學有所成；
第一 技能基礎第二 技能拓展第三 技能強化第四 崗前實訓；
專業基礎：各式傳統菜肴制作；熟練掌握烹飪基本功（刀功、勺功）；烹飪原料加工、味汁調制；烹飪工藝基礎；烹飪原料學；名師講座；食品雕刻基礎訓練；軍訓。
1、烹飪高等學府的現代化示范教室；
2、專業化實訓基地 領導行業標準；
3、星級酒店廚房情景實戰演練；
4、以培養餐飲行政總廚、酒店、賓館廚師長；
地址：無錫博奧職業培訓中心-- 無錫廚師培訓---無錫初級廚師培訓---中級廚師證培訓---高級廚師證培訓----廚師技師證培訓--高級技師廚師證---無錫小吃培訓---無錫小吃創業培訓----無錫早點小吃培訓----無錫新區坊前新東坊商業街二樓19號205-208
證書用途：本中心出的廚師資格證書全國聯網電子注冊出國有效。 |
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