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供應(yīng)--sepax - –美國賽分-油炸薯?xiàng)l中丙烯酰胺的檢測

供應(yīng)--sepax - –美國賽分-油炸薯?xiàng)l中丙烯酰胺的檢測_北京康農(nóng)興牧科技發(fā)展中心_供應(yīng)--sepax - –美國賽分-油炸薯?xiàng)l中丙烯酰胺的檢測

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公　司：北京康農(nóng)興牧科技發(fā)展中心

發(fā)布時(shí)間：2014年02月27日

有效期：2014年08月29日

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詳細(xì)說明

丙烯酰胺是一種具有潛在的神經(jīng)毒性、遺傳毒性和致癌性的物質(zhì)，而日常生活中人們所喜愛的炸薯?xiàng)l、油條卻不同程度的含有該類物質(zhì)。衛(wèi)生部食品污染物監(jiān)測網(wǎng)監(jiān)測結(jié)果顯示，高溫加工的淀粉類食品(如油炸薯片和油炸薯?xiàng)l等)中丙烯酰胺含量較高，其中薯類油炸食品中丙烯酰胺平均含量高出谷類油炸食品4 倍，長期低劑量接觸，有潛在危害。為準(zhǔn)確、快速檢測食品中的丙烯酰胺含量，賽分科技提供了一套完整的檢測方案。

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