海參保鮮 海參保鮮技術 海參氣調包裝機技術 上海尚代精心設計：400-007-0118 or 18964646416
海參活體保鮮千百年來一直是個難題，近年來在國內科研人員的不懈努力下終于有了技術突破——即采用低壓微氧技術從根本上解決海參保鮮包裝問題。
海參保鮮技術 日前據記者獲悉，海參保鮮技術在我國已經有了新的突破，她顛覆了人類千百年來的傳統加工技術。上海尚代采用低壓微氧技術——即氣調保鮮包裝技術，對海鮮細胞活體進行保鮮處理，使海鮮保鮮、保質期有了質的提高。
海參保鮮，其關鍵技術是氣調保鮮包裝技術。氣調保鮮工藝流程——簡單來說，氣調保鮮包裝機將原有的包裝盒內空氣抽真空，充入按一定配比的混合氣體（氮氣、氧氣、二氧化碳）對被包裝的食品進行有效保鮮保護。氣調包裝機分類有：
1、盒裝氣調包裝機/袋裝氣調包裝機;
2、全自動氣調包裝機/半自動氣調包裝機
氣調包裝機為滿足食品包裝生產線作業要求，還應具有稱重、打碼、貼標等流水線功能。
氣調包裝機廠家 上海尚代專業生產食品行業氣調包裝機等多種包裝機械產品，并且給食品企業提供食品冷卻、包裝、保鮮整體解決方案。
氣調包裝機價格 氣調包裝機價格取決于設備的包裝速度、保鮮空氣提供能力、間歇式/連續式工作等因素，詳情歡迎致電本公司咨詢。（百度一下“氣調包裝機 尚代”，您就知道聯系方式）。
氣調包裝機所具有的保鮮功能與平時人們所說的保質的區別
人們在購買食品時，習慣于注意保質期，保質實際上保證食品的安全性，但隨著人們生活水平提高，人們對食品的要求僅僅具有安全性已遠遠不夠，還希望自己所吃的食品是新鮮的。于是"保鮮"的概念應運而生。所謂"保鮮"是指食品在保證安全的基礎上，還能在營養、色澤、質地和風味等方面都能得到保證，保鮮的食品是原汁原味的食品，保鮮比保質更上一個檔次，保鮮的食品肯定能保質，但保質的食品卻未必能保鮮。
日前記者獲悉，2012年6月14日，教育部等15個部門印發<農村義務教育學生營養改善計劃實施細則》等5個配套文件，以確保學生“營養餐”計劃能有效實施。據教育部透露：近日，教育部等相關部門明確規定，學生營養餐供餐食品必須符合有關食品安全標準和營養要求，確保食品新鮮安全。供餐食品特別是加餐應以提供肉、蛋、奶、蔬菜、水果等食物為主，不得以保健品、含乳飲料等替代。為確保食品安全，學校負責人應陪餐，餐費自理。因此，今年的食品氣調包裝機受此利好政策影響，銷量會大增。
氣調包裝又稱MAP（Modified Atmosphere Packing），是當今世界食品保鮮包裝的一項熱門先進技術，它采用CO2、N2、O2等保護性混合氣體置換包裝內的空氣，利用各種氣體所起的不同作用，抑制引起食品變質的大多數微生物的生長繁殖，并使新鮮果品蔬菜等植物性食品呼吸速度降低，從而使食品保鮮并延長保鮮期。
氣調包裝機原理
1．復合氣調保鮮包裝亦稱氣體置換包裝，國際上稱為MAP包裝（即Modified Atmosphere
Packing）。復合氣調包裝機的原理是采用復合保鮮氣體（2-4種氣體按食品特性配比混合），對包裝盒或包裝袋內的空氣進行置換，改變盒（袋）內食品的外部環境，達到抑制細菌（微生物）的生長繁衍，減緩新鮮果蔬的新陳代謝速度，從而延長食品的保鮮期或貨架期。
2．氣調保鮮氣體一般由二氧化碳（CO2）、氮氣（N2）、氧氣（O2）及少量特種氣體組成。CO2氣體具有抑制大多數腐敗細菌和霉菌生長繁殖的作用，是保護氣體中的主要抑菌成分;O2具有抑制大多數厭氧腐敗細菌生長繁殖，保持鮮肉色澤和維持新鮮果蔬需氧呼吸，保持鮮度的作用;N2是惰性氣體，與食品不起作用，作為填充氣體，與CO2、O2及特種氣體組成復合保鮮氣體。不同的食品果蔬，保鮮氣體的成分及比例亦不同。
以上是海參氣調包裝機 氣調保鮮包裝機 海參保鮮包裝技術機 上海尚代精心設計信息，詳情請咨詢本公司產品部：021-34313808。 |
 |
|
手機站
您當前位置是：商業機會 >> 機械及行業設備 >> 其他行業設備 >> 海參保鮮
聯系信息