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把子肉的制作技術,山東學習把子肉,正宗濟南把子肉

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公　司：濟南聚香園餐飲管理有限公司

發布時間：2014年11月01日

有效期：2015年04月30日

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郝玉女士 (銷售經理)

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電　　話： 0531-88911008 傳　　真：手　　機： 18865318216 地　　址：中國山東濟南市濟南市歷城區七里河路2號郵　　編： 250100
公司主頁：	http://haobingyu09.qy6.com.cn(加入收藏)

詳細說明

學習濟南把子肉的做法就選擇聚香園，我們這里有專業的老濟南把子肉師傅可以手把手教您如何制作美味，這里的把子肉口味可以先免費品嘗，期待您的考察和參觀。

做把子肉，要選1斤左右的白條豬即可，不肥不瘦。一斤切七塊，蒲草捆好。冒兩遍，二遍血水清湯。放入壇子，不放鹽全靠醬油調味，猛火開鍋文火燉，燉好的把子肉肥的不膩、瘦的不柴。入口有醇厚的余香，掉在地上，象豆腐一樣摔的稀碎

到聚香園來學習吧——2800元，傳授把子肉的制作技術以及全套的配方，包括肉的購買，切割，腌制，烹炸，燉煮，時間，火候，料包等全套的技術，教您以實踐為主，在公司培訓部以實踐為主，自己動手學習技術，練習到熟練為止。

把子肉培訓，期待您的考察和參觀，送您涼拌菜和營養粥技術了。

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