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特色名吃：蒙陰蒙山賀家食品——蒙山草雞

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公　司：蒙陰蒙山賀家食品有限公司

發布時間：2012年09月14日

有效期：2013年03月13日

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企業信息

賀萬柱先生 (總經理)

聯系時，請說是在企業錄看到的，謝謝！

電　　話： 0539-4838199 傳　　真： 0539-4838199 手　　機： 13792991989 地　　址：中國山東蒙陰縣山東省蒙陰縣東住佛村郵　　編： 276200
公司主頁：	http://loris45353.qy6.com.cn(加入收藏)

詳細說明

    特色名吃：蒙陰蒙山賀家食品——蒙山草雞。試問哪一家縣城的炒雞店接待過國家領導人？蒙陰縣賀家雞店就有過這種殊榮！2004年10月6日原黨和國家領導人李瑞環來蒙山參觀期間，品嘗了賀家雞店老總賀萬柱親自主廚的賀家草雞，連稱美味，席間家添兩次雞湯，被當地傳為餐飲業美談。
    蒙陰縣賀家雞店是該縣炒雞行業的龍頭企業，其注冊品牌“賀家雞”遠近馳名，在齊魯地方名吃中獨樹一幟。總店現有固定資產200多萬元，占地面積6666平方米，擁有職工40余名，在省內外有加盟店50多家，是蒙陰規模*大、輻射范圍最廣的炒雞連鎖店。賀家雞店來自風景秀麗的蒙山之陰，其烹飪技藝源遠流長，經久不衰，已有近百年歷史。
    早在1928年春，蒙陰縣北關村賀光明在多年烹制蒙山草雞的過程中，摸索研制出了烹飪草雞的調料，5年后他又遠赴黑龍江開店，解放后重回故里，在蒙陰縣東住佛村扎根落戶。1993年其孫賀萬柱（現任賀家食品有限公司董事長）繼承祖業，利用祖制秘方，重開“賀家雞店”。他遍訪齊魯名師，錘煉炒雞技藝，結合現代營養學精華，使蒙山草雞烹制技藝更上層樓。賀家雞以蒙山草雞為主料，該雞在山中散養，食草蟲松子，飲甘泉雨露，其肉高蛋白、低脂肪，綠色無公害。經賀家祖傳技藝烹制，肉香味美。湯汁醇厚，油而不膩，回味悠長，被譽為蒙陰*一名吃。

    如何讓“賀家雞”走的更遠，讓更多的人更方便的吃到這一沂蒙美食？多年來總經理賀萬柱與兒子賀有利一直在思考這個問題。爺倆經過多方考察，決定結合現代生產工藝對賀家雞進行包裝，使賀家雞從小餐桌走向大市場。主意一定，爺倆開始了緊張的籌建工作，建廠房、考察設備、請專家。2005年底一個完全符合食品衛生規范的高標準廠房建成了，蒙陰蒙山賀家食品有限公司成立，并于*一時間申請了QS認證。產品一經投放市場，迅速走上了城鄉居民的餐桌，暢銷國內十多個省市。過去只能在飯店里吃到的光棍雞，被蒙陰蒙山賀家食品有限公司融入現代技術，加入標準理念，提高內在品質，讓蒙陰地方名吃走出了蒙陰，讓更多人品嘗到了蒙陰的地方名吃。另外公司產品是各個企事業單位發放福利的首選！

    公司有了一個良好的起步。為了進一步提高管理水平，公司已著手開始了ISO9000：2000體系認證，創山東名牌、中國名牌是公司的發展目標。本公司為做您成功之路的先行者，努力追求完美，我們秉持專業的生產技術，增強顧客的滿意度，根據市場的需求提供各種高品質的產品，我們關注社會，關注生活，謹希望與各界朋友攜手走向成功，共創美好！

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聯系人：賀萬柱電話：0539-4838199