1、 火鍋店以大眾消費為主,生意非常忙!易算錯帳
2、 火鍋店要求服務員效率高,客人點菜數量多,加酒水,加菜多服務員工作量很大,在行業中都有共識,火鍋店服務員是*累的。
3、 火鍋店行業在信息實施上有難度,人員更換后就沒有再學系統,輸單速度相對的比較慢,從而導致火鍋店系統運營不暢。
迅手無線點菜機一氣呵成,以*高效、*快捷、*節省和*嚴密的方式完成,實現對客人*貼身的服務。
1、 靈活的電腦輸單與無線點菜機快捷點菜方式,嚴密的電腦管理模式,讓店內實時統計各菜品銷售情況,所有出品先自動進入系統計帳再出品,電腦自動計算折扣,避免手工的失誤造成損失,杜絕管理上丟單,漏單等。
2、 服務員無線點菜下單可通過如葷菜,素菜類多選,一次可點10項以上菜品,不用中餐式的單個菜式來點,讓一張火鍋單,點菜,核對一分鐘內可完成,加單,加酒水無線點菜機即單即送,直接快捷進入系統。
3、 收銀員學習1小時內學會,點菜,結帳,交班,加菜等,離職新員工很快可以上手。
一、開臺
功能簡述:完成客人到位的開臺功能。
1、預定客人的開臺:對于已經預定了房臺的客人,可以直接執行預定兌現的功能,系統自動檢查桌臺的預定記錄,假如存在預定記錄,就把該預定記錄修改成兌現,否則反饋給點菜器沒有預定的信息。開臺失敗。
2、 非預定客人開臺:系統自動檢查當前桌臺信息和預定記錄,并決定是否可以開臺。
二、點菜
1、 點菜器中存在的菜品的點菜。
A、 可以一次性點多個菜品,然后發送。
B、 可以通過選擇菜品類型,再選擇菜品進行點菜。對于菜品總數量較少的西餐廳或快餐店非常適合。
C、 可以通過給菜品編碼,對編碼進行模糊查詢,進行點菜。本功能可以大大提高菜品錄入速度,但是需要服務員記憶編碼,要求較高。
D、可以按照菜品拼音編寫拼音簡碼,然后對菜品按照拼音進行模糊查詢。錄入速度可以和通過菜品編碼方式相同,但是員工不需要可以的記憶編碼,所以非常適合中餐廳使用。
E、 可以把客人對菜品的特殊要求,比如口味、做法一并錄入,發送給廚房打印機。
F、可以直接把點菜人的臺位錄入到菜品備注中。上菜時服務員直接放到對應的座位上,不需要客人進一步。直接適合AA制比較普遍的西餐廳使用。
G、 在菜單發送時可以指定上菜的方式(即—立即上,叫—先備菜,等要求上時才加工,加急---優先加工上菜的)。
H、 菜品發送以后,電腦自動把菜品打印到對應的出品點。
I、 我公司自主開發了打印隊列管理軟件,確保單據不會丟失。
J、 一個出品點可以有多個打印機,當其中一臺打印機出現故障或正在打印時,系統會自動把打印任務送到閑置的打印機上。
K、打印機自動監 控功能,當任何一臺打印機因為關機、掉電、卡紙造成不能打印,系統自動以聲音或燈光形式告警,并可以按照設置自動跳轉到備份打印機上打印。
L、 點菜留印技術,點菜過程中因為任何原因造成重新啟動,已經點的菜品不會丟失。
2、 點菜器中沒有的菜品作為臨時菜點菜。
A、 對于菜單中沒有的菜品,可以通過拼音輸入法或部首輸入法輸入菜品。
B、 臨時菜可以單獨指定單價、數量和屬于的菜品類別,系統自動打印到對應的出品點。
三、桌臺管理
1、桌臺狀態查詢:
可以從點菜器上查詢所有桌臺的當前狀態,包括閑置、使用、預定、禁用,以圖例的方式表現出來,也可以按照狀態查詢所有的桌臺,比如可以查詢全部閑置的桌臺,這樣咨客就非常方便的給新到的客人安排桌位。
2、轉臺:
可以把客人從一張臺轉到另外一張臺上。客人已經點的菜品自動轉移,房臺狀態自動調整。
3、并臺:
可以把多個房臺的消費全部合并,適合團隊和宴會消費。 |
 |
|