巴氏奶殺菌機|奶吧專用殺菌機|鮮奶殺菌設備
(徐玫,18253618606,QQ1642170577)巴氏奶殺菌機的由來:巴氏殺菌法的產生來源于巴斯德解決啤酒變酸問題的努力。當時,奶吧專用殺菌機法國釀酒業面臨著一個令人頭疼的問題,那就是啤酒在釀出后會變酸,根本無法飲用。而且這種變酸現象還時常發生。巴斯德受人邀請去研究這個問題。經過長時間的觀察,他發現使啤酒變酸的罪魁禍首是乳酸桿菌。營養豐富的啤酒簡直就是乳酸桿菌生長的天堂。采取簡單的煮沸的方法是可以殺死乳酸桿菌的,但是,這樣一來啤酒也就被煮壞了。巴斯德嘗試使用不同的溫度來殺死乳酸桿菌,而又不會破壞啤酒本身。*后,巴斯德的研究結果是:以50~60攝氏度的溫度加熱啤酒半小時,就可以殺死啤酒里的乳酸桿菌和芽孢,而不必煮沸。這一方法挽救了法國的釀酒業。鮮奶殺菌設備這種滅菌法也就被稱為“巴氏滅菌法”。
巴氏奶殺菌機是奶吧專用設備,采用優質不銹鋼加工制造,可對鮮奶殺菌槽中把水溫度控制到65°~90°之間,奶吧專用殺菌機既能起到殺菌效果,又能保證蛋白質等營養成份不在較大溫差范圍內波動而改變,保持牛奶的原質、味、色等,鮮奶殺菌設備達到對食品不加任何防腐劑,有利于消費者身體健康。巴氏奶殺菌機采用優質SUS304不銹鋼制作,滅菌溫度、速度可根據工藝要求設定。
巴氏奶殺菌機巴氏(袋裝/屋形)消毒牛奶:也叫巴氏殺菌奶。在80°C左右經數秒鐘殺菌,是“短效奶”,奶吧專用殺菌機需低溫冷藏保存,保質期一般為1-7天;當保存溫度超過4°C時,奶中的細菌還能繁殖,因此在常溫下不能長期保存。鮮奶殺菌設備巴氏消毒奶包括全脂、部分脫脂三種產品,適合消毒快、購買頻率高的家庭。 |
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