西門塔爾牛原產于瑞士西部的阿爾卑斯山區，主要產地為西門塔爾平原和薩能平原。在法、德、奧等國邊鄰地區也有分布。西門塔爾牛占瑞士全國牛只的50％、奧地利占63％、前西德占39％，現已分布到很多國家，成為世界上分布*廣，數量*多的乳、肉、役兼用品種之一。
外貌特征
該牛毛色為黃白花或淡紅白花，頭、胸、腹下、四肢及尾帚多為白色，皮肢為粉紅色，頭較長，面寬；角較細而向外上方彎曲，尖端稍向上。頸長中等；體軀長，呈圓筒狀，肌肉豐滿；前軀較后軀發育好，胸深，尻寬平，四肢結實，大腿肌肉發達；乳房發育好，成年公牛體重乎均為800--1200千克，母牛650——800千克。
生產性能
西門塔爾牛乳、肉用性能均較好，平均產奶量為4070千克，乳脂率3．9％。在歐洲良種登記牛中，年產奶4540千克者約占20％。該牛生長速度較快，平均日增重可達1.75千克以上，生長速度與其他大型肉用品種相近。胴體肉多，脂肪少而分布均勻，公牛育肥后屠宰率可達65％左右。 成年母牛難產率低，適應性強，耐粗放管理。總之，該牛是兼具牛和肉牛特點的典型品種。
與我國黃牛雜交的效果
我國自20世紀初就開始引入西門塔爾牛，到1981年我國已有純種該牛3000余頭，雜交種50余萬頭。西門塔爾牛改良各地的黃牛，都取得了比較理想的效果。據河南省報道，西雜三代牛的初生重為33千克，本地牛僅為23千克；平均日增重：雜種牛6月齡為平均日增重1.73千克，18月齡平均日增重為1.62千克，本地牛相應為1千克和483.6克；6月齡和18月齡體重，雜種牛分別為288．28千克和950．38千克，而本地牛相應為150．13千克和468．75千克。 在產奶性能上，從全國商品牛基地縣的統計資料來看，207天的泌乳量，西雜一代為1818千克，西雜二代為2121．5 千克，西雜三代為2230．5千克。西門塔爾牛西門塔爾牛價格西門塔爾牛養殖技術肉牛價格肉牛養殖
體重：200 kg
體高：110 cm
體斜長：190 cm
屠宰率：60 %
凈肉率：48 %
產地/廠家： 山東萬象牛羊驢養殖場
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山東省萬象牧業牛羊驢養殖場座落在山東省畜牧區的核心位置濟寧市嘉祥畜牧開發區.
目前豬、雞是市場*不穩定的。而牛和羊卻一直很穩定。沒有出現過非常不正常的通貨膨脹的效應。目前養牛在全國尤其是貧困地區都在大力推廣。其市場效益穩定因素等原因引得大家都非常看好市場前景和發展養殖規模。 養牛的季節其實一年四季都可以養。現在一般正規廠的家都是按正規檢疫和防疫的。所以只要按照正規養殖方法去養，一年四季都是好季節。現在把300斤左右的小牛買回去，先用目前的麥稈粉碎料喂養。等大豆、玉米豐收的時候正好是小牛加快育肥的關鍵時刻。這時候青玉米秸稈和玉米、大豆等都非常充足，價格也是在一年四季*底的時候，這時候不管是喂牛還是貯備料都是個不錯的好時機，這樣也大大降低了養牛的成本。抓住時機，根據牛的長勢和各方面的因素相協調，養牛不發都不行！！
長期供應的良種有：西門塔爾牛、利木贊牛、夏洛萊牛、魯西黃牛、改良肉牛、育肥小公牛、肉牛犢。成年牛體重可達到1800斤左右、育肥期日增重4.5-5.6斤。高產奶牛、魯西小尾寒羊、南非波爾山羊、夏洛萊羊、杜泊綿羊、無角陶塞特羊。以上品種適應能力強、抗病耐寒、生長速度快、耐粗放、效益高、受全國各地養殖業的喜愛。鄭重承諾：我們將以*好的產品，*優的服務，*可靠的信譽，*優惠的價格為您事業成功助一臂之力，竭誠歡迎各界同仁惠顧我公司洽談購牛羊業務。
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