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供應(yīng)串串香技術(shù)培訓(xùn)麻辣燙培訓(xùn)

供應(yīng)串串香技術(shù)培訓(xùn)麻辣燙培訓(xùn)_新鄉(xiāng)市香味園小吃培訓(xùn)中心_供應(yīng)串串香技術(shù)培訓(xùn)麻辣燙培訓(xùn)

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公　司：新鄉(xiāng)市香味園小吃培訓(xùn)中心

發(fā)布時(shí)間：2012年09月14日

有效期：2013年03月16日

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趙老師先生 (小吃培訓(xùn)中心老師)

聯(lián)系時(shí)，請說是在企業(yè)錄看到的，謝謝！

電　　話： 0373-5858828 傳　　真： 0373-5858828 手　　機(jī)： 13937328002 地　　址：中國河南新鄉(xiāng)市河南省新鄉(xiāng)市解放路南橋郵　　編： 453200
公司主頁：	http://wxypx01.qy6.com.cn(加入收藏)

詳細(xì)說明

    串串香又叫“熱鍋麻辣燙”，是草根美食*大眾化的體現(xiàn)，它實(shí)際上是火鍋的前身或者另一種形式，所以人們又往往稱其為小火鍋。麻辣燙以其獨(dú)特的魅力和鮮明的特色遍布于全國眾多城市，可以說只要有人的地方就有麻辣燙的存在。

      選料豐富，營養(yǎng)全面，新鮮肉類、禽類、水產(chǎn)品、時(shí)令蔬菜、干鮮菌果等均可入鍋，一夾一涮，便可食用，食品營養(yǎng)成分不流失。既能吃上鮮嫩可口的食品，又能喝上營養(yǎng)豐富的底湯，真正是更美味、更營養(yǎng)、更健康、更時(shí)尚

      串串香的吃法一涮：即將用料夾好，在鍋中燙熟，其要決是：首先要區(qū)別各種用料，不是各種用料都是能燙食的。一般來說，質(zhì)地嫩脆，頃刻即熟的用料適用于燙（涮）食，如鴨腸、腰片、肝片、豌豆苗、菠菜等；而質(zhì)地稍密一些，頃刻不易熟的，要多燙一會(huì)兒，如毛肚、菌肝、牛肉片等；其次要觀察湯鹵變化，當(dāng)湯鹵滾沸、不斷翻滾、并且湯鹵上油脂充足時(shí)，燙食味美又可保溫；再次，要控制火候，火候過頭，食物則變老，火候不到，則是生的；第四，燙時(shí)必須夾穩(wěn)食物，否則掉入鍋中，則易煮老、煮化。

      串串香的吃法二煮：即把用料投入湯中煮熟。其要決是：首先要選擇可煮的用料，如帶魚、肉丸、香菇等這些質(zhì)地較緊密的，必須經(jīng)過長時(shí)間加熱才能食用的原料；其次，要掌握火候，有的煮久了要煮散、煮化。

      串串香的吃法三：吃麻辣燙的經(jīng)驗(yàn)應(yīng)是先葷后素，燙食時(shí)湯汁一定要滾開，要全部浸入湯汁中燙食；其次是調(diào)節(jié)麻辣味，方法是：喜麻辣者，可從火鍋邊上油處燙食；反之則從中間沸騰處燙食；再次就是吃麻辣燙時(shí)，必須配一杯茶，以開胃消食，解油去膩，換換口味，減輕麻辣之感。

      香味園串串香制作可調(diào)麻辣、雞味、香辣、蒜香等多種味道，適合各地不同口味，不同年齡的人食用，香氣撲鼻，回味悠長。涮出的羊肉滑嫩無比；燙出的粉絲柔軟鮮香，燙出的香菇細(xì)嫩甘甜；涮出的海鮮清爽適口；燙出的魚肉更是白嫩無渣，妙不可言。吃后口鼻生香，嘴、喉、胃清新舒暢，故而不上火，實(shí)屬一絕。充分滿足當(dāng)?shù)厝说娘嬍沉?xí)慣。對經(jīng)營者而言，開辦條件要求不高，相對投資少，回收周期短，風(fēng)險(xiǎn)小，是個(gè)體投資者的理想選擇。

風(fēng)味小吃培訓(xùn)項(xiàng)目有；
      1、陜西涼皮 2、七彩涼皮 3、秦鎮(zhèn)米皮 4、烙面皮 5、七香涼面 6、寶雞搟面皮 7、朝鮮冷熱面 8、香辣面 9、麻辣燙 10、麻辣涼面 11、辣椒油 12、不辣紅油 13、臘汁肉夾饃 14、牛奶蒜 15、武漢熱干面 16、高湯制作 17、香菇雞丁米線 18、大料配方及用途
  奇味飄香辣椒油  土豆粉全套工藝  重慶酸辣粉  福建千里香餛飩  串串香  桂林米粉

小投入，大回報(bào)，圓您開店致富夢想。
鄭重承諾：獲獎(jiǎng)名吃，口味出眾，先品嘗，后學(xué)習(xí)，包教包會(huì)，吃住免費(fèi)，學(xué)期不限，學(xué)滿意為止。精心傳授全套制作工藝及配方，學(xué)不會(huì)退全部學(xué)費(fèi)。提供經(jīng)營方案，指導(dǎo)開店，確保學(xué)以致用，成功經(jīng)營。
    做人們每天都消費(fèi)的項(xiàng)目，才是穩(wěn)妥又賺錢的項(xiàng)目。我們所培訓(xùn)的項(xiàng)目：投資更少，技術(shù)更好，風(fēng)險(xiǎn)更低，利潤更高，收益更穩(wěn)。
    行動(dòng)是成功的基石！朋友們歡迎您來香味園小吃培訓(xùn)學(xué)校考察、品嘗、學(xué)習(xí)！我們期待著您的光臨！

公司簡介；
　　河南新鄉(xiāng)市香味園小吃培訓(xùn)創(chuàng)立于1990年，專業(yè)致力于中原飲食文化傳播和推廣。香味園經(jīng)過各地名廚、食客、文士和廣大群眾的研究、挖掘、繼承、和創(chuàng)新，收集整理了各地小吃配方和民間秘方,長期從事于中國小吃文化的研究和發(fā)展。 2002年經(jīng)河南省政府、省人力資源與社會(huì)保障局、市就業(yè)局、市民政局批準(zhǔn)為小吃培訓(xùn)再就業(yè)基地。凡來學(xué)習(xí)者均可享受政府財(cái)政補(bǔ)貼。我們秉承“公益”的辦學(xué)思想，在以維持運(yùn)營成本的前提下，讓小本創(chuàng)業(yè)的人士花*少的錢，學(xué)到*專業(yè)、*正宗的技術(shù)，以*純正的味道創(chuàng)造財(cái)富之路。目前我們主要有各類燒烤、風(fēng)味小吃、早餐、冷飲、油炸、涼拌菜、油炸小吃、鹵肉制品培訓(xùn)等等。

1 各項(xiàng)特色小吃系列，均有秘制的獨(dú)特技術(shù)配方，特殊的制作工藝。

2 隨到隨學(xué)，現(xiàn)場培訓(xùn)，理論與實(shí)踐相結(jié)合，親手操作，包教包會(huì)。

3 講究職業(yè)道德，真誠傳技，誠信待人，安排食宿。

4 老牌單位，技術(shù)精湛，實(shí)力雄厚，信譽(yù)至上，長期跟蹤服務(wù)。

5 免費(fèi)提供經(jīng)營方案，指導(dǎo)開店，確保學(xué)以致用，成功經(jīng)營。

新鄉(xiāng)市香味園小吃培訓(xùn)中心
網(wǎng)    址：http://www.xiaochipeixun.cc
聯(lián)系電話：0373-5858828 　　
手　　機(jī)：13937328002
聯(lián) 絡(luò) 人: 趙老師
Q　　　Q: 1102929828
地   址：河南省新鄉(xiāng)市解放路南橋　
乘車路線：河南省新鄉(xiāng)市火車站3路108路188路186路到解放南橋下車即到

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聯(lián)系人：趙老師電話：0373-5858828

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