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供應L-賴氨酸鹽酸鹽 供應L-賴氨酸鹽酸鹽_鄭州瑞恒化工產品有限公司_供應L-賴氨酸鹽酸鹽

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公 司: 鄭州瑞恒化工產品有限公司
發布時間:2018年09月19日
有 效 期:2019年03月21日
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公 司:鄭州瑞恒化工產品有限公司

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詳細說明

    中文產品名稱:L-賴氨酸鹽酸鹽
  化學分子式:C6H14N2O2•HCL
性狀:白色或近白色自由流動性的結晶性粉末。幾乎無臭。263-264℃熔化并分解。通常較穩定,高濕度60%以下穩定,60%以上則生成二水合物。與維生素C和維生素K3共存則易著色。堿性條件及直接與還原糖存在下加熱則分解。易溶于水(40g/ml,35℃),水溶液呈中性至微酸性,與磷酸、鹽酸、氫氧化鈉、離子交換樹脂等一起加熱,起外消旋作用。賴氨酸為必需氨基酸,無法在體內合成,如缺乏則引起蛋白質代謝障礙及功能障礙,導致生長障礙、發育不全、體重下降、食欲不振、血中蛋白減少等。D-型賴氨酸無生理效果。
功用:營養增補劑。用于強化食品中的賴氨酸。黑麥、米、玉米、花生粉等所含賴氨酸為限制氨基酸,小麥、芝麻、燕麥等所含賴氨酸為*一限制氨基酸。尚可用于蛋黃醬、牛乳、方便面食品等。亦可用作調味料,以改善風味。
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