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供應(yīng)比薩的做法十元pisa 比薩加盟多少錢

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公　司：億品鹵香王(北京)國(guó)際餐飲管理有限公司

發(fā)布時(shí)間：2012年08月16日

有效期：2013年02月12日

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崔崔女士 (業(yè)務(wù)員)

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俗話說好女人應(yīng)該上得廳堂下得廚房，所以我從小就喜歡下廚（18001325823）似乎在廚房里我所有的細(xì)胞都會(huì)被激發(fā)，在鍋碗瓢盆勺的叮當(dāng)聲中，我就會(huì)變得如魚得水。不管什么原料，我都能琢磨出一頓色香味俱全的飯菜。不謙虛地說，幾乎所有的家常菜我都能做得有模有樣，朋友們經(jīng)常說我做的飯菜比餐館里的毫不遜色。自己感覺中餐我做的很好了，就有一種沖到想做一下西餐，，可是怎么做啊，，我想到了經(jīng)常吃到披薩，，尤其是家里的孩子特別的喜歡，，那為什么我不學(xué)著自己做啊，學(xué)會(huì)了既方便又省錢，有了這個(gè)想法后我就在網(wǎng)上大量的搜索有關(guān)披薩的做法，不搜不知道，，一搜還真多啊，，什么比薩的做法披薩加盟比拼店加盟比薩店等等，，經(jīng)過我千挑萬選終于選了一家叫邁巴客比薩加盟公司的官網(wǎng)，在里面搜了我想要的做法，要想把披薩做的好吃做法很是重要的，首先
1、只用手推壓面團(tuán)，不用其他工具；
2、*好是放在烤窯底部直接烘烤，燃料是木屑或者柴禾；
3、烤好的比薩是膨脹起來的，四周邊隆起，很像畫框的邊緣；
4、精選食材。
另外，如果你等不及低溫長(zhǎng)時(shí)間發(fā)酵，可將面團(tuán)放在35度環(huán)境中2小時(shí)即可。
那不勒斯風(fēng)比薩
原料：高筋面粉50克、低筋面粉50克、鹽2克、酵母1克、水55ml、水煮番茄120克、馬蘇里拉80克、

羅勒葉或薄荷葉2片、帕馬森奶酪粉5克、蒜香橄欖油1大勺、鹽少量。
做法：
1、將37度的溫水加入酵母粉里，攪勻；
2、把高筋粉和低筋粉、鹽混合加入酵母水；
3、邊加邊攪拌；
4、在盆里將面團(tuán)揉成團(tuán)，再放在案板上繼續(xù)揉；
5、大概揉4-5分鐘后，面團(tuán)光滑，放在抹了橄欖油的盆里，18度環(huán)境下發(fā)酵8小時(shí)；
6、奶酪切5mm的小丁；
7、發(fā)酵好的面團(tuán)用手整理成長(zhǎng)方形，邊緣用手捏出厚度；
8、加熱平底鍋，把面團(tuán)放入，烘烤至底部上色；
9、水煮番茄提前加鹽煮成濃稠狀態(tài)，晾涼后加在比薩上；
10、再把奶酪丁、奶酪粉撒上，加一大勺蒜香橄欖油；
11、220度8-15分鐘。（如果你有烤爐，3分鐘左右即可)；
12、撒羅勒葉或者薄荷葉裝飾。
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