土家醬香餅介紹
土家醬香餅也叫香醬餅,是湖北省恩施長陽土家族的一種特有的小吃，我公司技術人員引進該項目，經過科學技術配比，改進成大眾口味，火遍全國。此餅以香、甜、辣、脆為主要特點，它辣而不辛，咸香松脆。在遠古時，每逢豐收過節早才能吃得上，據當地人說：“此餅是清朝康熙年間，一位武當山的齋法號為德福僧人，他用多年自制的齋菜及多種藥材和香料秘制而成”凡上武當山的香客品嘗后都贊不絕口，后來此技術流傳，幾百年來以他獨特的口感與風味傳承于土鄉人間，今天它掀開了面紗走出了大山，走進了都市，已成為都市生活不可多得的集色、香、味于一體的獨特的香醬餅大眾口味食品，在很短的時間內暢銷熱賣于全國大中小城市。
醬香餅是一種與千層餅外貌相似,但口感和味道有天壤之別的一種新餅,剛推出市場的時候,相當火暴,數十人排隊等后已成為一道城市的風景線,其實這是一項陽光工程,主要是考慮到下崗工人和待業青年,以及低收入人群,這種投資小,風險小,回報快,已經讓很多人發財致富起來。
最正宗的土家醬香餅總共由幾十種不同的調料配置而成，在制作醬料的過程中調料分為五次加入，每次加料的時間更是調制的關鍵，而制作醬料的火候把握更是要瞬間的掌控，只有這樣做出的醬香才能使土家醬香餅更加回味無窮，在競爭中立于不敗之地。
投入少利潤高：土家醬香餅，設備簡單，店面可大可小，經營靈活，利潤豐厚，投資者一般20天左右即可收回成本。經營簡單：土家醬香餅經過培訓后，無需行業經驗，輕松上手，快速開店，快速賺錢。產品優勢：土家醬香餅以獨特的口感，老少皆宜，再加上以20多種原料秘制的醬料。土家醬香餅的營養價值是其他餅類無法比的，所到之處讓其他餅類相形見拙，顧客經常是擠隊購買，供不應求。可收回成本。
土家醬香餅的發展前景：
現今，在全國大大小小的城市都有很多家“土家醬香餅”的門面招牌。走在街頭，時不時都會看到有人手中拿著土家醬香餅包裝的顧客。顧客為了品嘗醬香餅的美味，經常是排著長隊等候購買，土家醬香餅的銷售十分火熱！甚至被很多地方譽為“排著長隊的美食”
土家醬香餅的銷售：
土家醬香餅做好后，根據顧客的需要，用刀切成扇形小塊，論秤賣斤，一般一斤五元左右，利潤50%以上，銷售時使用鍍膜牛皮紙袋包裝，經濟實惠，干凈衛生，顧客可以拿著吃，走著吃，很適合現代人生活的快節奏。
土家醬香餅投資小，回報快，需求量大，市場廣闊，已成為眾多小吃創業者的首選項目。
效益分析：
由我公司技術老師實際操作，50斤面粉，做出46張餅，可按市場價6元/斤銷售，每張餅2斤，12元/張，可銷售552元，減去用料成本（50斤面粉75元+色拉油8斤50元+芝麻200克3.6元+香蔥2斤7元+醬料2斤8元+用電15度10.5元+包裝袋75個6元，總計160.1元），平均每張餅成本為3.5元，合計利潤390元左右，一天銷售100張餅是很輕松的。
公婆餅介紹
土家公婆餅它是土家族特有的風味美食，采用發酵面團包卷由幾十種天然佐料調制而成的新鮮肉餡，輔一蔥花，沾一芝麻、用電餅鐺煎制而成。公婆餅配方科學，技藝精湛，沁人心脾，深受市場青睞。
產品特點
公婆餅具有外表金黃、外脆里軟、層次清楚、油而不膩、味道豐富、鮮香自然、余香滿口、回味悠長的特點。它富含豐富的蛋白質、脂肪和碳水化合物，是一種符合人體生理營養需要的健康食品。它那油香、蔥香、餡香、面香令人齒頤留香的無窮回味，使顧客百食不厭。公婆餅現在使用牛皮紙包裝，衛生、方便、快捷，適合現代人生活節奏的需要。公婆餅不僅適合大都市，更適合在縣市和鄉鎮發展，如果使用平底鍋做，特別適合街頭和路邊小吃。 土家醬香餅、公婆餅加盟方式：
A級單項加盟3800元（兩項合計4800元）
1、原料、配料、設備、工具的認識與鑒別；面點發酵技術概述；面點制作手法概述；原料采購、存放、保鮮技術；
2、開店選址指導；店面裝飾設計；開店促銷方案；全套技術培訓及配方，品牌，服裝，授權書，開店資格證書,技術培訓費，工藝配方；
3、香河肉餅、京東肉餅、蔥油餅、開胃涼拌菜技術。
4、包括制作工具一套（竹杖、食品夾、電子稱一臺、包裝袋1000個）。
B級單項加盟包括設備工具合計5800元（加一項另加1000元）
1、原料、配料、設備、工具的認識與鑒別；面點發酵技術概述；面點制作手法概述；原料采購、存放、保鮮技術； 2、開店選址指導；店面裝飾設計；開店促銷方案；全套技術培訓及配方，品牌，服裝，授權書，開店資格證書,技術培訓費，工藝配方；
3、香河肉餅、京東肉餅、蔥油餅、雞蛋灌餅、開胃涼拌菜技術。
4、包含自動控溫立式專用電餅鐺一臺以及制作工具一套（竹杖、食品夾、電子稱一臺、包裝袋1000個）。 |
 |
|
手機站
您當前位置是：商業機會 >> 食品、飲料 >> 其他未分類 >> 供應醬香餅的制作加盟學習
聯系信息