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供應(yīng)瓊脂粉廠家 供應(yīng)瓊脂粉廠家_鄭州市瑞恒化工有限公司_供應(yīng)瓊脂粉廠家

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公 司: 鄭州市瑞恒化工有限公司
發(fā)布時(shí)間:2018年09月19日
有 效 期:2019年03月21日
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地  址: 中國(guó)河南鄭州市鄭州市金水區(qū)128號(hào)
郵  編: 450000
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公 司:鄭州市瑞恒化工有限公司

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詳細(xì)說(shuō)明

    一、常規(guī)性狀:
中文名稱:瓊脂
中文別名:瓊膠; 洋菜
CAS登錄號(hào):9002-18-0
英文名稱:Agar
分子式:(C12H18O9)N
EINECS:232-658-1
   性狀:半透明白色至淺黃色薄膜帶狀或碎片、顆粒及粉末。無(wú)臭或稍具特殊臭味,口感粘滑。不溶于冷水和有機(jī)溶液,溶于沸水
二、技術(shù)指標(biāo):
干燥失重:≤15%
燒灼殘?jiān)ィɑ曳郑骸? 
水不溶物%:≤1 
砷(AS)%:≤0.0001 
重金屬(以Pb計(jì))%:≤0.004 
吸水力:75毫升(*高數(shù))
淀粉:合乎規(guī)定
凝膠強(qiáng)度:>800g/cm2 
產(chǎn)品優(yōu)點(diǎn)凝膠強(qiáng)度:>800g/cm2。
三、用途:
用作于軟糖.雪糕.果凍.火腿.喱粉.午餐肉.香腸.番茄醬.椰子醬.干乳酪等.瓊脂用量一般在0.3-1.5%之間.
1. 粒粒橙飲料--以瓊脂作懸浮劑.其使用濃度0.01-0.05%.可使顆粒懸浮均勻. 
2. 果汁軟糖--瓊脂的使用量為2.5%左右.與葡萄糖液.白砂糖等制得的軟糖.其透明度 及口感遠(yuǎn)勝于其他軟糖.
3. 肉類罐頭.肉制品--用0.2-0.5%的瓊脂能形成為有效粘合碎肉的凝膠.
4. 八寶粥.銀耳燕窩.羹類食品--用0.3-0.5%瓊脂作為增稠劑.穩(wěn)定劑.
5. 涼拌食品--先將瓊脂洗凈.用開(kāi)水沖泡讓其膨脹.撈起加入調(diào)配料即可食用. 
6. 凍膠布丁--以0.1-0.3%的瓊脂和精煉的半乳甘露聚糖.可制得透明的強(qiáng)彈性凝膠.
7. 啤酒澄清劑--以瓊脂作為輔助澄清劑加速和改善澄清. 
四、包裝和貯存:
   牛皮紙袋包裝,每袋25KG,貯存期為一年。
      瓊脂粉生產(chǎn)廠家,瓊脂粉報(bào)價(jià),瓊脂粉供應(yīng),瓊脂粉用途,瓊脂粉廠家,瓊脂粉用量,瓊脂粉增稠劑,歡迎致電洽談!


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