泰宇機械<13401094976>為您提供的波提機又稱之為波提甜甜圈機,自動波提機是一款新型小吃設備,剛上市沒多久時間得到了投資者強烈的關注.甜點在國內非常的受關注,而這款波提甜甜酥機制作出的甜甜圈外形美觀,美味可口. 甜甜圈波提機價格低廉合理,是一項小本投資的好項目.
自動波提機制作的甜甜圈是兒童喜愛的甜點,但波提甜甜圈機制作的過程若添加含鋁的膨脹劑,若經常食用,波提甜甜酥機長久下來則有攝入多量鋁的風險 ,尤其是發育中的兒童,攝食過量的鋁,可能傷害神經系統,造成智力退化.因此甜甜圈波提機制作的甜甜圈、面包等含鋁膨脹劑、發粉之類的加工食品還是避免食用,建議業者使用不含鋁的配方制作,以保障消費者的健康. 自動波提機制作的非常簡單. 要將面團作成甜甜圈的形狀,波提甜甜圈機可以將長條型面團的頭尾接合在一起形成環狀,波提甜甜酥機或是利用環形的切割器將薄片的面團切成適當的形狀.波提甜甜圈機制作的甜甜圈可以用發酵過的面團,或特殊種類的蛋糕面糊制作.使用發酵面團的甜甜圈,甜甜圈波提機制作時其重量約25%為油份；使用蛋糕面糊的甜甜圈,油份在總重量中約占20%,但以蛋糕面糊中的奶油在油炸前已經包含額外的脂肪.蛋糕面糊甜甜圈的油炸時間約為90秒鐘,過程中須翻面一次,自動波提機油溫約在攝氏190-198度之間.波提甜甜圈機制作時發酵面團甜甜圈會吸收較多的油,因此需要較長的油炸時間,甜甜圈波提機約為150秒鐘,油溫約在攝氏182-190度之間.波提甜甜酥機一個蛋糕面糊甜甜圈約重24-28公克,發酵面團甜甜圈一般來說體積較大,約重38公克.
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