香泡樹屬蕓香科（Rutaceae）常綠灌木或小喬木，學名為Citrus medica。在地中海沿岸各國及西印度群島有栽培。高約3.5公尺（11.5呎），分枝不整齊，開展，具刺。葉大，淡綠色，闊長圓形，邊緣略有鋸齒，葉柄無翅。酸味品種（如Diamante）的花外側紫色，內側白色；甜味品種（如Corsican）的花乳白色。果廣橢圓形或長圓形，長約12～15公分（5～6吋），有腹溝。果皮有黏性，內側厚，白色，肉質；外側薄，綠黃色，有芳香。果肉硬，酸或甜，僅作副產品利用。果皮經鹽水浸泡，糖煮，制成蜜餞銷售。埃思羅格品種（Etrog）用於猶太教儀式。
生長特點
香櫞屬于蕓香科植物,生長特點是半喬木,它要求在海拔800米到1200米在沙壤土栽培,要求比較濕潤的環境。
栽培養護技術
1、促進幼苗營養生長，使其早日成株。第二、三年春天換盆時施餅肥、蹄片、骨粉做基肥，同時進行一次整形修剪，將主干剪留15厘米，下面留3至5個腋芽，促其萌發壯枝，擴大樹冠。當新稍長至5至8厘米時摘心，去頂芽和側芽，以育成一定的樹形，并促進其提前進入結果期。
2、香泡喜酸性土壤，PH值應保持在5.3為宜；土壤以排水良好而較肥的壤上、沙壤、黏壤均可，盆土的配比為腐殖土60％，河沙30％，泥炭土或爐灰渣10％。可每十天半月追施1次稀薄的肥水。水大易爛根，應采取試墑澆水的辦法，盆土表層不干不澆，一次澆透，全年如此。
3、香泡*適宜的濕度是70％至90％。為此在干燥季節應每天向葉面噴水1至2次，也可向地面灑水增加空氣濕度。香泡的適生溫度是15至30℃，高溫季節要移至涼爽通風而又遮陰的地方，氣溫低于5℃時須防寒。香泡要求在海拔800米到1200米在沙壤土栽培,要求比較濕潤的環境。宜在溫暖濕潤氣候，雨水充足地區生長。
4、香泡一般多用插條扦插，選粗壯而色濃綠。有光澤的一年生枝條，以中段為*好，可結合夏至前后修剪枝條時進行。選好后切成長12～15厘米，剪去葉片，只留葉柄，插入土中約一半，然后培土，將穗頂埋入土中1．5厘米，再用手輕輕壓實。亦可切成18～20厘米長，扦插于素砂土中，入土約15厘米，壓上、澆水。扦插后，注意中耕除草、施肥等管理工作，培育2～3年，便可移栽。。
5、香泡容易出現黃葉病和葉片脫落現象，發生黃葉病可澆灌1％的硫酸亞鐵溶液。如爛根要立即翻盆，把植株從盆中脫出沖洗根部，去掉爛根，消毒后栽于消過毒的素沙土中進行養護，使其逐漸恢復生機。
香櫞在彝家寨子比較流傳,作為一種特產在寨子里作為一種貢品,在結婚喜慶的日子都要有兩個作為傳宗接代的吉祥物。 |
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