婚慶紅酒團購網_原裝進口葡萄酒_夏季葡萄酒飲用原則
炎炎夏日,酷暑難擋,面對美味佳肴,適量地飲上幾杯葡萄酒,會給身心帶來幾分怡然和愜意。人們常飲用的葡萄酒主要有甜葡萄酒、干葡萄酒、白蘭地和香檳酒。紅酒團購平臺、北京進口葡萄酒網站——酒伯通紅酒網表示各種酒的飲用是有講究的,需要搭配合理和協調。
甜葡萄酒又叫"開胃酒"或"餐后酒",它能為人解乏,增加食欲。餐后吃點心時飲用,能助消化,正席間一般不飲用。
干葡萄酒不加糖,不甜而微酸,又叫佐餐酒,這種酒在世界上非常盛行,一般在席間飲用。干葡萄酒能和各種菜肴相互配合,干白、干紅兩大品種各具特色。
干白葡萄酒色澤澄清透明,果香新鮮,酒體清雅優美,酒質細膩醇正,口味微酸,能助消化,解油膩。夏季燥熱,人們偏愛食用各種海鮮,飲用干白葡萄酒會使佳肴風味更加突出,妙不可言。干紅葡萄酒以其鮮艷的色彩、濃郁的酒香和清雅草香而獨具特色,酒質細膩柔潤,回味極佳。酒中富含單寧,可以解膩。酒中的浸出物和總酚含量高出干白葡萄酒,這些成份開胃、助消化并保護心腦血管健康,可稱作夏日避暑的靈丹妙藥。
白蘭地是由葡萄酒蒸餾,經橡木桶中陳釀以后勾兌而成。是一種高雅莊重的美酒,較適合善飲烈性酒者飲用。
白蘭地可以不加任何東西"凈飲",也可以加冰塊、礦泉水或兌茶水飲,隨客人的習慣或所好。一般說來,X.O級白蘭地,*好的飲用方法為"凈飲",原漿原味,能夠充分體現白蘭地的真品質,V.O和V.S級白蘭地,只有3-4年的酒齡,若直接飲用,酒精的刺口辣喉感覺明顯,夏天可加冰塊或兌礦泉水飲用。
香檳酒是一種起泡葡萄酒,國外稱作"散席酒",入口蘇麻,滿口生香,諸味協調,回味無窮。它適宜宴席近于尾聲時飲用。在綠葉婆娑、月色朦朧的夏季夜晚,當主人在宴席行將結束時,款贈賓客啜飲香檳,使整個宴會在酒香飄溢中達到高潮,更加令人難忘。
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