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鵝是食草性為主的家禽，具有出生發育快、吃草長肉、消耗精料少、肉類肥嫩、抗病力強、飼養周期短、資金周轉快等特點，飼養四個月左右即可出欄上市，鵝吃百樣草，群眾稱之為“青草換肥鵝”，能充分利用自然資源進行放牧飼養，還能利用酒糟，秸稈粉等多種農副產品，是廣大農村脫貧致富奔小康的首選項目。幾年來，筆者在養鵝生產實踐中，結合鵝的生物學特性，總結摸索出一套規模養鵝的飼養管理程序，現介紹如下
雛鵝的培育
雛鵝是指孵化出殼到一個月齡內的小鵝，雛鵝的培育是整個飼養管理的基礎，其飼養管理的好壞，直接影響雛鵝的生長發育和成活率，繼而影響養鵝的成敗，是大鵝養殖過程的關鍵環節。
1、育雛前的準備
（1）品種及季節的選擇
現本地飼養的品種有黑龍江大白鵝、雁鵝、疤拉眼鵝（又名五龍鵝、豁眼鵝）、均為優良的地方品種；引進品種有萊茵鵝等。產蛋性能及生長速度都很好，但就肉用性能及毛色品質說來，養殖戶及市場上受歡迎的是黑龍江大白鵝，四月齡育成體重8?10斤，毛色潔白；雁鵝為中型鵝品種，毛色為灰羽色，銷售價格低；疤拉眼鵝在遼寧、吉林及我省南部縣份如雙城、延壽飼養較多，為小型鵝品種，產蛋較高，但育成體重為6?8斤，體重偏小，當為肉仔鵝用途飼養時，養殖戶不愿養。
在育雛季節的選擇上，我省由于受季節性因素的影響，考慮到溫度、出售時的羽絨品質以及經濟效益等諸多因素，育雛季節多選擇在五月下旬至七月初*為適宜，飼養4?5個月，10月中下旬溜完秋茬下小雪后出欄。
（2）育雛方式
在規模飼養超過百只的情況下，一般多采用地面平面育雛方式，搭地炎龍人工給溫。
（3）育雛舍的維修，對漏風的墻壁要修補好，以保證室內沒有賊風進入；對老鼠洞要堵嚴，以防老鼠咬死鵝雛；對門窗封閉不嚴的要用塑料布封好，以利雛舍保溫；對照明用的線路要安裝好，燈泡個數及分布按每平方米3W的照度安排，燈泡度數以45度為宜；對鵝雛飲水所用的以塑料飲水器為好，育雛時不能用寬口的飲水槽；同時備好采食用的塑料布。
(4)育雛舍的消毒，育雛室內外在接雛前2?3天應進行徹底的清掃消毒。地面及墻壁消毒要用3%火堿水徹底噴灑消毒，新利用的雛舍可用3%來蘇兒水溶液消毒，育雛室門口要沒有白灰消毒槽，但不可以用白灰粉用于地面消毒。
（5）墊料的準備，在地面育雛的情況下，在消毒后的地面上鋪8分厚的墊料，從經濟實用方面，可采用干燥無霉爛的稻殼做墊料。
（6）飼料的準備。要保證雛鵝進入育雛舍能吃到營養而易消化的飼料，所備飼料有：小米、玉米面，雞蛋黃（煮熟去清每100只1個）苦買菜，同時要準備投料喂飼時用的塑料布（每張為1.5m×1.5m）。
（7）預溫。進雛前一天要對地火龍試燒預溫，主要目的是看能否達到育雛時所需28?27℃，同時，要看舍內是否保溫，溫度計要放置于能代表舍內平均溫度的位置，從天棚上用線垂到距墊料上距溫度計下緣8?10火處，以鵝頭頂不上為準。
（8）不同日齡鵝雛占舍面積參改系數（凈面積）。1?10日齡15?20只/m2；11?20日齡10?15只/m2；21?30日齡8?10只m2；每10m2應用尼龍網隔成一個圈欄，可容納3周齡以內的鵝雛100只，育雛時每個舍的飼養數量應根據舍內的有效面積（凈面積）來計算，在這樣規范的飼養系數范圍圈內，鵝雛才能生長發育快，否則密度過大，鵝群擁擠，表現生長發育遲緩，嚴重時出現相互啄羽、啄趾、啄肛現象；密度過小，會造成房會浪費而增加成本。 |
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