“鴨霸王”特鹵技術(shù)
一、概述：
“鴨霸王”系列鹵制品是根據(jù)現(xiàn)代人口味在傳統(tǒng)鹵制工藝基礎(chǔ)上進(jìn)行了革命性的改革，采用幾十種食用中藥材、調(diào)味品秘制而成，其鴨頭、鴨脖、鴨掌、鴨翅、鴨腎、鴨肝等鹵制品顏色鮮艷自然，口感嫩爽，保濕性好，保鮮期長，既飽口福又滋補(bǔ)強(qiáng)身，符合現(xiàn)代人的飲食理念，制作時(shí)滿街飄香、引人食欲、味道極佳，嘗后贊不絕口，久食不厭、回味無窮、南北老少、高官百姓、人人愛吃，所到之處普通鹵味坊將面臨生存危機(jī)，武漢鴨脖子都不能和它相比，是名符其實(shí)的“鴨霸王”。
二、市場分析：
鴨的營養(yǎng)價(jià)值很高，屬?zèng)鲂裕茖W(xué)的食用具有滋潤養(yǎng)胃，平肝去火，健體美顏，益氣養(yǎng)血，除濕去煩，開胃健脾，醒目安神，活血化淤，茲陰益腎之功效，深受人們青睞，鴨的吃法很多，吃鴨的人也越來越多，吃鴨以成為一種時(shí)尚，市場潛力巨大。
三、投資方式：
1、鴨霸王專店：投資3000－5000萬元，店面20－50平方米，年獲利可達(dá)15萬以上；
2、做室外夜市攤點(diǎn)：投資1－2仟元即可投入經(jīng)營，日收入300元左右；
3、可以在大型超市內(nèi)設(shè)立鴨霸王特色風(fēng)味小吃，生意會(huì)特別的紅火；
4、可以在自己家里加工，批發(fā)給超市、賓館、酒店、排擋、餐館和夜市攤點(diǎn)；
5、現(xiàn)有酒店、餐館、排擋、早餐店、夜市推點(diǎn)等飲食行業(yè)，可根據(jù)自己的經(jīng)營情況，增加風(fēng)味特色品種，提高竟?fàn)幜Α?
四、合作方法：
1、正宗“鴨霸王”特鹵技術(shù)面向全國技術(shù)培訓(xùn)，學(xué)費(fèi)3000元，簽訂合同，現(xiàn)場操作，現(xiàn)場培訓(xùn)，學(xué)期3-7天，隨到隨學(xué)，學(xué)會(huì)為止，長期跟蹤服務(wù)；
2、傳授內(nèi)容：整鴨、鴨勃、鴨翅、鴨腳、鴨腸、鴨腎、鴨骨架等鴨系列、豬頭、豬耳、豬腳、豬肚、豬腸等豬系列、牛肉、牛肚、牛蹄筋等牛系列、毛豆、豆腐、土豆、蓮藕、海帶等素食系列一共幾十種產(chǎn)品；
3、函授技術(shù)培訓(xùn)費(fèi)每項(xiàng)1500元，全套技術(shù)資料和VCD光盤，特快郵寄。長期電話指導(dǎo)、跟蹤服務(wù)。函授學(xué)不會(huì)者，可以面授學(xué)習(xí)，學(xué)費(fèi)只補(bǔ)差數(shù)。
聯(lián)系單位：湖南省安鄉(xiāng)縣食品科技研究所
聯(lián) 系 人：熊興林
聯(lián)系電話：0736--6131598 13786687898
E--mail：axkjzx@163.com QQ：446487240
聯(lián)系地址：安鄉(xiāng)縣縣政府院內(nèi) |
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