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關于酒店結帳單印刷的新聞
酒店結帳叫買單和埋單其實都是結帳的意思，很久以前。“埋單”一詞由來已久，源于廣東話。因為廣州的酒店業，以前有先食后結酒店結帳單印刷的單子的傳統做法。
九十年代初以來，南風北漸，一些粵語詞匯成了各地民眾習語，作為外地人，辨音會意，“埋單”諧音而成“買單”，倒也直觀簡捷。這個現象算是地區間商業、文化交流中的一個有意思的事。 當然，有些不了解廣州話的字義和廣州的民俗文化，把“埋單”誤作“買單”，也是不出奇的。買單和埋單都是結帳的意思，但九十年代以前不是這樣的。
在此補充一點：我*先碰到的詞語是“買單”，意思為“買酒店結帳單印刷”！因此，在首次接觸“埋單”一詞時有些不明白，是不是錯別字啊，現在明白了。不過要補充一個另類的回答，通常的吃飯、請客花銷不大，平民只需幾十元就能買單！但是，如果到的消費級別比較高的酒店里面，酒店結帳單印刷的量就比較多了，從幾百元到幾千元不等，甚至還要上萬！所以，即使用百元的大鈔票也要很大一摞，往賬單上面一放，大有“埋葬”賬單之意，特瀟灑、帥氣！故而，“買單”就成了“埋單”！
粵語“埋單”與“買單”中的“埋”與“買”兩字，音近義遠，這兩個詞的意思也是差不多。粵語的“埋”字，有幾個含義，其中之一，有聚合、結算之意，如“埋口”（傷口愈合）、“埋份”（參與一份）、“埋堆”（志趣相投者常相聚一起）等等。從前做生意者年終結算，叫“埋年”；至茶樓酒肆，食畢開單結賬，便是“埋單”。而“買單”一詞源起早年廣州開埠穗港異地間商業票據往來，本地付款，異地取貨，當下的付錢“買”到的其實是一紙提單。可見“埋單”“買單”兩者是有根本區別的。
酒店結帳單印刷叫“埋單”，這是廣東方言的用法。《廣州話方言詞典》（商務印書館1981年版）有“埋單”無“買單”，“埋單”釋義為“開單，結賬”。這種用法是廣東文化的縮影，包含了廣東人對生活的一種感悟。其中有三層意思：一是提醒服務員“行埋來”（走過來），“埋”乃“靠近”，這種貼身服務既可方便顧客，又可避免餐館的忙亂；二是服務員隨時“記埋”（記下來）顧客吃的菜，讓顧客明白消費，“埋”有“積累”的內涵；三是用餐結束時，服務員已經把顧客的消費數額預先“埋好”（算好），以免顧客久等結賬的尷尬，“埋”又有“結算”的意思。
酒店結帳叫買單和埋單其實都是結帳的意思，很久以前。“埋單”一詞由來已久，源于廣東話。因為廣州的酒店業，以前有先食后結酒店結帳單印刷的單子的傳統做法。 |
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