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母鵝的產蛋時間集中在下半夜至翌日上午10時。因此，對于產蛋母鵝，上午*好不要外出放牧，可讓其在舍前運動場上自由活動，待產蛋結束后再外出放牧。產蛋母鵝的放牧地點應選擇在鵝舍附近，以便于母鵝產蛋時及時回舍，避免在野外產蛋。鵝產蛋有擇窩的習性，形成習慣后不易改變。為便于管理，提高種蛋質量，必須訓練母鵝在種鵝舍內的固定地方產蛋，不可任其隨處產蛋，以免漏撿種蛋及種蛋被污染等情況發生。初產母鵝還沒有形成回窩產蛋的習慣，如發現其在牧地產蛋，應將母鵝和蛋一起帶回產蛋間，放回產蛋窩內，用竹籮蓋住，逐步教會它回巢產蛋。在放牧時如發現有母鵝出現神態不安、急于找窩的現象（如匆忙向草叢或較為隱蔽的場地走去），應注意檢查，如母鵝腹中有蛋，就把該鵝抱回產蛋間讓其產蛋。早上放牧前要檢查鵝群，如發現母鵝有鳴叫不安、尾羽平伸、泄殖腔膨大、行動遲緩、覓窩產蛋等表現，應抓住檢查，如觸摸有蛋，應送回產蛋間，而不要讓其隨大群外出。每天應撿蛋4～6次，以免種蛋污染。 （梁巍）
種蛋保存很關鍵
種蛋在入孵前一般都要經過短時間的貯存。即使種蛋來源于優秀的種鵝群，經過嚴格的挑選，且品質優良，但如果保存條件差、保存方法不當，孵化效果也會不理想，尤其是在氣溫不適宜的冬、夏兩季。
（一）種蛋貯存室的要求。種蛋貯存室要求隔熱性能良好（*好是無窗式密閉房間），便于清洗和消毒，與鵝舍之間的距離越遠越好。對于小規模的散養種鵝戶，其種蛋貯存室應該配備濕度計，以便能及時采取措施調整空氣濕度。
（二）適宜的保存時間。種蛋的保存時間越短孵化率越高。隨著種蛋保存期的延長，其孵化率逐漸降低。一方面由于新鮮種蛋的蛋白具有殺菌作用，保存時間過長，蛋白的殺菌作用急劇下降。另一方面，種蛋的保存時間過長，使蛋內的水分蒸發過多，導致蛋內的PH值改變，各種消化酶活動加強，引起胚胎衰老、營養成分變質和殘余細菌繁殖，從而危害胚胎，降低孵化率。種蛋的保存時間以７天以內為宜，夏天以保存3天內為宜。種蛋的保存原則是：天氣涼爽（如早春、初秋），保存時間可相對長些；嚴冬酷暑，保存時間應相對短些。用優質牧草是提高飼養效果的主要措施 牧草營養價值高，喂牧草的鵝生長快、膘情好。同時種草養鵝的農田由于有機肥充足，農作物產量提高，化肥使用量少，產品符合綠色食品的要求，種養結合，經濟效益十分明顯。
四、科學利用鵝的生長曲線，適時上市 鵝的絕對生長高峰期是5～7周齡，相對增重速率隨著日齡的增加而下降。42日齡后，鵝全身的片羽和兩翅的主翼羽迅速生長；到56日齡時，鵝的外觀呈現出成年鵝的體形，但增重緩慢，飼料的消耗量大幅度增長；60日齡后，鵝的生長速度進一步降低，甚至接近于停止。遵循這一規律，應在鵝生長發育的旺盛期給予營養全面而充足的飼料和牧草，充分發揮其生長潛能；在鵝60日齡前后、生長速度大幅下降之前上市，以獲得*佳的經濟效益。
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