日韩综合精品,色噜噜偷拍精品综合在线,日韩在线视频网站

首頁

企業(yè)名錄

產(chǎn)品大全

您當(dāng)前位置是：商業(yè)機(jī)會 >> 食品、飲料 >> 食品添加劑 >> 供應(yīng)卡拉膠

供應(yīng)卡拉膠

供應(yīng)卡拉膠_上海耐因?qū)崢I(yè)有限公司第一分公司_供應(yīng)卡拉膠

點此瀏覽大圖

公　司：上海耐因?qū)崢I(yè)有限公司第一分公司

發(fā)布時間：2015年02月26日

有效期：2015年08月28日

留言詢價

加為商友

聯(lián)系信息

企業(yè)信息

徐夢麗女士 (銷售部)

聯(lián)系時，請說是在企業(yè)錄看到的，謝謝！

電　　話： 021-60646925 傳　　真： 021-34627137 手　　機(jī)： 13296066925 地　　址：中國上海閔行區(qū)山花路108弄郵　　編： 201100
公司主頁：	http://naiyin.qy6.com.cn(加入收藏)

詳細(xì)說明

    上海耐因?qū)崢I(yè)有限公司優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)商，卡拉膠廠家電話，卡拉膠CAS號，卡拉膠的粘度，卡拉膠*新報價，卡拉膠的價格，卡拉膠的作用，卡拉膠總代理，卡拉膠廠家*新報價，卡拉膠的添加量，果凍粉、軟糖粉、其他食品凝固劑的首選卡拉膠。
英文：Carrageenan。又稱：角叉菜角。CAS:9000-07-1。
性狀：白色至微黃色顆�；蚍勰�，無臭或微臭；口感粘滑；溶于約80度水，形成粘性，透明或輕微乳白色的易流動溶液。
用途：增稠劑；穩(wěn)定劑；乳化劑；懸混劑；膠凝劑；粘結(jié)劑。
限量：各類食品，均為 GMP為限。
概述：卡拉膠(Carrageenan)*初起源于愛爾蘭南部的卡拉根郡。18世紀(jì)開始工業(yè)化生產(chǎn)。目前主要的原料為紅藻類海藻如麒麟菜及角叉藻、杉藻等。依其半乳糖殘基上硫酸脂基團(tuán)的不同,分為κ-型、ι-型、λ-型�？ɡz（也稱鹿角菜膠或鹿角藻膠）是從紅藻中提起的天然多糖植物膠，廣泛應(yīng)用于食品工業(yè)、化學(xué)工業(yè)及生化、醫(yī)學(xué)研究等領(lǐng)域中�？ɡz具有形成親水膠體，凝膠、增稠、乳化、威膜、穩(wěn)定分散等特性，因而被廣泛應(yīng)用于乳制品、冰淇淋、果汁飲料、面包、水凝膠（水果凍）、肉食品、調(diào)味品、罐頭食品等方面�？烧{(diào)配成果凍粉、軟糖粉、布丁粉、愛玉粉、西式火腿調(diào)配粉等。其獨特性能是不能被其它樹脂所代替，使得卡拉膠工業(yè)迅速發(fā)展，現(xiàn)在世界卡拉膠的年總產(chǎn)量已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過瓊脂的產(chǎn)量�？ɡz的水溶性很好，在70度開始溶解，80度則完全溶解。干的粉狀卡拉膠很穩(wěn)定，長期放置不會很快水解，比果膠或褐藻膠等糖的穩(wěn)定性好的多�？ɡz在中性和堿性溶液中也很穩(wěn)定，即使加熱也不水解。由于卡拉膠的諸多物理化學(xué)特性，令人滿意的彈性，透明度及溶解性能擴(kuò)展了卡拉膠應(yīng)用范圍；安全無毒的特性已被聯(lián)合國糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織食品添加劑聯(lián)合專家委員會（UECFA）所確認(rèn)。因此近年來，卡拉膠在國內(nèi)外發(fā)展迅速，需求量大增
化學(xué)特性
1. 溶解性：不溶于冷水,但可溶脹成膠塊狀,不溶于有機(jī)溶劑，易溶于熱水成半透明的膠體溶液.(在70℃以上熱水中溶解速度提高；
2. 膠凝性：在鉀離子存在下能生成熱可逆凝膠；
3. 增稠性：濃度低時形成低粘度的溶膠,接近牛頓流體，濃度升高形成高粘度溶膠，則呈非牛頓流體。
4. 協(xié)同性：與刺槐豆膠、魔芋膠、黃原膠等膠體產(chǎn)生協(xié)同作用，能提高凝膠的彈性和保水性；
5. 健康價值：卡拉膠具有可溶性膳食纖維的基本特性，在體內(nèi)降解后的卡拉膠能與血纖維蛋白形成可溶性的絡(luò)合物�？杀淮竽c細(xì)菌酵解成CO2、H2、沼氣及甲酸、乙酸、丙酸等短鏈脂肪酸，成為益生菌的能量源。
在食品中的應(yīng)用
冰淇淋(雪糕)：預(yù)防乳清分離、延緩溶化。甜果凍、羊羹：膠凝劑。
巧克力牛奶：懸浮，增加質(zhì)感。           果汁飲料：使細(xì)小果肉粒均勻，懸浮，增加口感。
膠脂牛乳：滑潤，增加質(zhì)感。             軟糖：優(yōu)良膠凝劑。
煉乳：乳化穩(wěn)定。                       面包：增加保水能力，延緩變硬
加工干酪：防止脫液收縮。               餡餅：糊狀效應(yīng)，增加質(zhì)感。
嬰兒奶粉：防止脫脂和乳漿分離。         調(diào)味品：懸浮劑，賦形劑，帶來亮澤感覺。
牛奶布丁：膠凝劑，增加質(zhì)感。           罐裝食品：膠凝，穩(wěn)定脂肪。
冷凍發(fā)泡糕點：防止脂肪分離和脫液收縮現(xiàn)象，不易變形。
奶昔：懸浮，增加質(zhì)感。                 啤酒工業(yè)：澄清劑，穩(wěn)定劑。
酸化乳品：增加質(zhì)感，滑膩               牙膏：粘結(jié)
肉食品：肪止脫液收縮，粘結(jié)劑。
上海耐因?qū)崢I(yè)有限公司誠信經(jīng)營，歡迎新老客戶致電洽談！
聯(lián)系人：徐夢麗 021-60646925  13296066925  QQ；1357365437

免責(zé)聲明：以上所展示的信息由會員自行提供，內(nèi)容的真實性、準(zhǔn)確性和合法性由發(fā)布會員負(fù)責(zé)，m.lyxsdst.com對此不承擔(dān)任何責(zé)任。如有侵犯您的權(quán)益，請來信通知刪除。

該公司其他商業(yè)信息

·供應(yīng)卡拉膠
·供應(yīng)聚丙烯酰胺
·供應(yīng)腦磷脂
·供應(yīng)魔芋膠
·供應(yīng)刺梧桐膠
·供應(yīng)瓜爾豆膠
·供應(yīng)魔芋微粉
·供應(yīng)聚丙烯酸鈉
·供應(yīng)羥乙基纖維素
·供應(yīng)阿拉伯膠
·供應(yīng)羅望子膠
·供應(yīng)刺槐豆膠
·供應(yīng)預(yù)糊化淀粉
·供應(yīng)黃原膠
·供應(yīng)酪蛋白
·供應(yīng)瓊脂粉

1 直接到第頁

共 16 條信息，當(dāng)前顯示第 1 - 16 條，共 1 頁

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ..

聯(lián)系人：徐夢麗電話：021-60646925

<tfoot id="gi0i2"></tfoot>

<fieldset id="gi0i2"></fieldset>