鮮奶巴氏殺菌機廠家,牛奶巴氏殺菌機,鮮奶殺菌機,鮮奶巴氏殺菌機工作過程
一、 *一次使用先進水,打開冷水進閥門,其他閥門關閉。溢水口溢水之后關閉冷水進閥門,打開熱水進閥門,溢水口溢水后關閉進水開關,關閉熱水進閥門。
二、 開啟電加熱,開啟制冷壓縮機,熱水出和熱水回閥門。冷水出、冷水回閥門暫時關閉。
三、 水溫升至95度,關閉電加熱,熱水出閥門和熱水回閥門保持開啟,開啟循環水泵,倒入牛奶。熱水罐中水位不得低于液位計*低水位,若低于*低水位進行補水至*低液位計。
四、 由溫度表檢測奶溫,50度以下每間隔36秒開啟攪拌器30秒,50度以上每間隔40秒開啟攪拌器60秒。同時檢測冷水罐溫度不低于2度,如低于2度關閉制冷壓縮機。
五、 奶溫升至85度之后(奶升溫過程中如發現水溫低于90度繼續開啟電加熱升溫至95度后關閉)保持15-30秒。同時關閉熱水出和熱水回防止奶繼續升溫,關閉電加熱。
六、 開啟自來水進水閥門,回水閥門,進行預冷,2分鐘之后關閉自來水閥門,開啟冷水出和冷水回閥門。由溫度表檢測奶溫,50度以下每間隔36秒開啟攪拌器60秒,50度以上每間隔40秒開啟攪拌器30秒。
七、 由溫度表檢測溫度至4-6度,關閉冷水出和冷水回閥門。至設定溫度后進入冷存過程,殺菌過程完畢,可由放奶閥門為消費者打奶。冷存過程耐溫不得高于6度,每間隔20分鐘攪拌一次攪拌時間60秒
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1.制冷壓縮機型:奶罐,熱水箱,冷水箱,循環水泵,加制冷壓縮機。這種冷水箱的水是通過制冷壓縮機來制冷的,水可以通過循環水泵循環水路循環使用。
2.冰塊制冷型:奶罐,冷水箱,熱水箱,循環水泵,這種冷水箱里的水是通過冰塊來制冷的。這種款式可以省掉制冷壓縮機的錢,而且冰塊制冷要比制冷壓縮機冷水的溫度更低,可以更快的降低奶溫。而且在使用過程中也可以省電,可以降低成本。
3.經濟實用型:奶罐,熱水箱,循環水泵。這種是通過常溫自來水來降低奶溫的。是這三種設備中*便宜的,缺點是用水會稍多一點。優點是占地面積小,節能省錢。
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