BSBY_f004酸辣粉，酸辣粉制作，酸辣粉*一品牌【香香源，韓師傅，18948198388】深圳市香香源飲食管理有限公司擁有技術專業強勁的科研團隊，匯聚中華民間小吃精粹，添加現代高科技技術，將古老的民間小吃研發成更適合現代人都可以掌握的技術。
酸辣粉的制作材料：
紅苕粉1000克，醬油、保寧醋、紅油辣椒、花椒粉、味精、蔥花、芽菜、豌豆尖、胡椒粉、芹菜末、精鹽、高湯各適量。
酸辣粉的特色：
味酸辣，粉嫩滑，湯鮮香。
教您酸辣粉怎么做，如何做酸辣粉：
1.將豌豆尖去老根、葉，洗干凈;芽菜剁成末。
2.取12只碗，分別放入醬油、醋、紅油辣椒、花椒粉、味精、胡椒粉、精鹽、芽菜末、蔥花、芹菜末。
3.鍋內加高湯燒沸，把水粉的1/12抓入竹漏子內，放入沸湯內燙2分鐘，放入豌豆尖一起翻燙3分鐘后，連湯一起倒入碗內即成。
酸辣粉的制作要領：
紅苕粉入鍋燙制時間不宜過長，以防失去滑爽
公司名稱：深圳市香香源飲食管理有限公司
酸辣粉：http://www.xyhks.com
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