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做酸奶機(jī)|發(fā)酵酸奶機(jī)|做酸奶機(jī)價(jià)格|菌種酸奶機(jī)|酸奶制作機(jī)

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公　司：皓佳食品機(jī)械

發(fā)布時(shí)間：2016年03月24日

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15110162842--張小姐專業(yè)為您提供發(fā)酵酸奶機(jī)，該機(jī)是一種制造酸奶的機(jī)器。給牛奶發(fā)酵提供一個(gè)恒定溫度的裝置，溫度35-45度之間，在這個(gè)環(huán)境下，益生菌大量繁殖，菌種酸奶機(jī)做的牛奶中乳糖轉(zhuǎn)化成乳酸，牛奶發(fā)酵成酸奶。分為兩大類：一是全自動(dòng)型，通電直接加熱，沒有控制電路，采用合適功率的加熱組件來控制溫度；做酸奶機(jī)價(jià)格便宜。二是電子控制型，在機(jī)器中加入各種控制電路，比如溫度和時(shí)間控制，來控制加熱電路的通斷�？梢钥闯觯瑑煞N酸奶制作機(jī)主要的區(qū)別就在于是否帶有控制電路。
發(fā)酵酸奶機(jī)采用的是恒溫發(fā)酵法，所以酸奶機(jī)最基本的功能就是加熱和恒溫，只要可以加熱并可以恒溫在適合的溫度，這臺酸奶機(jī)就可以做出酸奶；除了溫度，自制酸奶的另一個(gè)主要因素就是時(shí)間，而酸奶發(fā)酵的時(shí)間并不是一成不變的，菌種酸奶機(jī)保證了牛奶的質(zhì)量、酸奶發(fā)酵粉的質(zhì)量、環(huán)境溫度、牛奶的初始溫度還有酸奶機(jī)的恒定溫度都會影響發(fā)酵時(shí)間的長短，做酸奶機(jī)價(jià)格便宜。每一個(gè)因素的改變都會帶來時(shí)間的變化；而且酸奶發(fā)酵好以后，即使酸奶機(jī)自動(dòng)斷電，也不能置之不理，酸奶制作機(jī)必須要迅速放入冰箱冷藏，以免有害菌的侵入，這樣的酸奶才是安全的。
也就是過去傳統(tǒng)制作的凝固型酸奶。這種酸奶不是黏稠的液態(tài)，發(fā)酵酸奶機(jī)而是基本上呈現(xiàn)固態(tài)。這種固態(tài)不是加了任何凝固劑，而是牛奶蛋白質(zhì)的一種特殊凝膠狀態(tài)。把消過毒的牛奶、菌種酸奶機(jī)將糖和菌種加到干凈的容器當(dāng)中，保溫發(fā)酵幾個(gè)小時(shí)，牛奶就會變成固態(tài)，每個(gè)自制酸奶的人都知道。做酸奶機(jī)價(jià)格合理。這種蛋白質(zhì)凝膠狀態(tài)很脆弱，只要用力攪拌，就能讓看似堅(jiān)實(shí)的凝膠重新變成液態(tài)的奶。酸奶制作機(jī)更多的詳情撥打：15110162842洽談！
聯(lián)系人:張燕
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