Caffé Latte 拿鐵咖啡
拿鐵是Espresso與牛奶的經典混合，杯底先倒入少量Espresso，然后加入大量牛奶，頂端是濃密的一層泡沫，技術好的咖啡師會在奶泡上拉出各種各樣的圖案。拿鐵在中國咖啡館中非常受歡迎，價格中等，性價比也高。好的拿鐵咖啡味和奶味都很足，不太過關的則可能就像在喝一杯咖啡味兒的熱牛奶了。
經典的拿鐵是70%牛奶+20%奶沫+10%咖啡，而美式拿鐵則用少量冷牛奶沫置于65-75℃的牛奶之上，受法國人喜愛的歐蕾咖啡，是將牛奶和咖啡同時倒入杯中，兩者在*一時間碰撞、混合，上加兩勺打成泡沫的奶油，這在法國人的早餐中十分常見，幾乎是國民飲料。
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