1.店門設計
顯而易見,店門除基本作用外,它還能引導人們的視線,并使人對咖啡店產生興趣。
在咖啡店設計中,店門的設計是重要的一環。
將店門設置在店面中間、左邊還是右邊,要根據客流量和咖啡店面積等具體情況而定。一般,大型咖啡店大都可以將店門安置在中央,而小型咖啡店的進出部位安置在中央就不太妥當。因為店堂狹小,如果將店門設置在中央會直接影響店內實際使用面積和顧客的自由流通。一般來說,小型咖啡店的進出門設在左側或右側比較合理。
從經營的出發點來看,店門應當是開放性的,所以設計時應當考慮到不要讓顧客產生“幽閉”、“陰暗”等感覺。明快、通暢的門店設計才是*好的選擇。
店門設計,還應考慮店門面前的路面。路面是否平坦,是水平還是斜坡,店門前邊是否有影響咖啡店門面形象的物體或建筑,采光條件、噪音及太陽光照射方位如何等,在進行店門設計時都要考慮到。
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