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公 司: 東莞市賽西維烘焙學(xué)校
發(fā)布時間:2012年04月27日
有 效 期:2012年10月27日
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公 司:東莞市賽西維烘焙學(xué)校

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    蛋糕面包培訓(xùn)學(xué)校之餅店春季裝修不可忽視的問題
   85西點學(xué)校、東莞西點培訓(xùn)學(xué)校、廣東西點培訓(xùn)學(xué)校
春天是裝修旺季,面對市場上層出不窮的打折促銷信息,準(zhǔn)業(yè)主常常會擋不住誘惑淘寶扮靚新家,但春天的空氣中總是彌漫著粘粘的濕氣,長時間不能驅(qū)散。這種天氣,對烘焙餅店裝修造成了很大的障礙。如果你想趕在這個時節(jié)裝修的話,那抵擋潮氣侵襲是當(dāng)下家裝中很迫切的問題了。
  木地板
  說到家居建材在潮濕天氣發(fā)霉變形最厲害,排*一的一定是木地板了。地板的變形包括裂縫、隙縫、起拱、凹板等現(xiàn)象。
  對策:正確鋪設(shè)VS正確保養(yǎng)
  小編提示:木地板自身變形是由吸水率決定的,而木地板的吸水反彈率與其烘焙技術(shù)直接相關(guān),一般大廠產(chǎn)品防水性較可靠,如果實木地板,建議*好選柚木、重蟻木、香脂木豆等含油脂較重的木種產(chǎn)品。
  涂料
  潮濕的季節(jié),涂料容易發(fā)霉、變黑、變臭。表現(xiàn)為油漆起泡、發(fā)霉變色、霉菌也會使涂料成膜的墻面長霉甚至使涂膜脫落。
  對策:防霉劑VS干燥天氣施工
  小編提示:墻壁若已出現(xiàn)霉斑,可以家用漂白水以1:3的比例混合清水,用抹布擦拭墻面;再以清水洗凈,墻面干燥后刷上防霉漆,則能長時間防潮。此外,市面上還有一種家用的便捷型防水修復(fù)劑,只需跟殺蟲劑一樣朝滲漏墻地面的縫隙噴一下就可以了,操作起來十分便利。
  瓷磚
春季鋪瓷磚若處理不好,天氣干燥后地磚會彈跳或爆裂。此外瓷磚拼縫處及粘貼層都極易滲水,會造成內(nèi)墻返潮。
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  對策:量敲看滴踩VS遠離水源
  小編提示:在鋪裝時,地磚、瓷磚*好要延長泡水處理的時間,使之充分接近飽和狀態(tài),防止在粘貼時由于吸水而同水泥粘接得不牢固出現(xiàn)空鼓、脫落的現(xiàn)象。此外,在填補瓷磚間縫隙時,可選防霉、防滲性能比白水泥更好的防霉防潮填縫劑,價格不貴,二三十元就能買到一大包。
  壁紙
  在梅雨季節(jié),墻面貼的壁紙由于受潮,最容易出現(xiàn)大面積霉點或翹邊、起泡,使原來漂亮的壁紙變得“慘不忍睹”。
  對策:墻面防水處理VS材質(zhì)工藝
小編提示:對于PVC膠面墻紙,如果表面有污漬,可以用濕毛巾加清洗劑輕輕擦洗;對于無紡布、絨面壁布、金箔壁紙和純紙,盡量在日常生活中注意不要碰摸,如有灰塵可用雞毛撣子輕拂,如有污漬,可用專業(yè)的除污液,用干凈的毛巾輕輕擦除。
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  櫥柜
  櫥柜通常由大大小小的柜體、抽屜組成,一旦受潮,最容易出現(xiàn)柜門關(guān)不緊,面板起翹或有霉點,個別劣質(zhì)材料還會開裂。
  對策:板材質(zhì)量好VS防水細節(jié)設(shè)計
  小編提示:目前市面上烤漆板、UV板、防火板、水晶板都是門板外層的做法,里邊一樣是板材,防水性能都差不多,除非用不銹鋼等金屬或者瓷磚等材料,否則都有易變形、發(fā)霉的情況。但如果是不銹鋼沾到鹽容易生銹,也切忌用硬質(zhì)百潔布、鋼刷磨洗,以免造成刮痕和侵蝕
賽西維烘焙學(xué)校是一所專業(yè)的。創(chuàng)業(yè)開店首選賽西維蛋糕面包學(xué)校,賽西維烘焙學(xué)校成立于2003年,是東莞較早蛋糕面包西點專業(yè)烘焙學(xué)校,學(xué)校教學(xué)設(shè)施齊全,擁有理論教學(xué)課堂,實操演練工作間和現(xiàn)代化的多媒體教室,設(shè)有多種娛樂設(shè)施。學(xué)校與多家餅店長期建立合作關(guān)系。100%為學(xué)員免費推薦就業(yè),為學(xué)生創(chuàng)業(yè)提供各項指導(dǎo)。賽西維烘焙學(xué)校烘焙技師的搖籃,創(chuàng)業(yè)者的橋梁。現(xiàn)開設(shè)的課程有生日蛋糕專業(yè)班、面包烘焙專業(yè)班、蛋糕西點專業(yè)班、烘焙創(chuàng)業(yè)全科班、咖啡創(chuàng)業(yè)班、水吧班、中秋月餅班等多種課程。
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蛋糕西點專業(yè)班
(一)理論知識:      蛋糕原理知識機械設(shè)備原理知識及使用方法原料的認識
(二)西式小餅干、茶點類、酥類:     奶油曲奇(花樣練習(xí))、核桃酥、杏仁圈、手指餅干、杏仁脆酥餅、歐派克、芝麻薄餅、蝴蝶酥、羅蜜歐藍莓酥、椰皇酥、日式伊圣棒、蛋撻、葡撻、水果撻、蘋果餡撻、蘋果派、老婆餅
(三)面糊類:   蛋糕理論、瑞士卷、蛋糕理論、巧克力花生杯、卡布其諾蛋糕、蜂巢蛋糕、葡絲蛋糕、熔巖巧克力
 (四)乳沬類:   蛋糕理論、歐式紅糖蛋糕、香橙瑪?shù)逻B蛋糕、三色蛋糕、牛奶天使蛋糕、蔥花肉松小蛋糕
 (五)戚風(fēng)類:   戚風(fēng)類理論、元寶蛋糕、戚風(fēng)蛋糕、香妃藍莓卷、紐約式焗芝士蛋糕、提子蛋糕
 (六)特色點心: 鮮果凍、牛奶果凍、天鵝泡芙、奶油泡芙 
學(xué)校網(wǎng)址:http://www.dgsaxvi.com
招生電話:0769-88752855   0769-89793344
招生專線:15014862072
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