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供應魔芋膠廠家，魔芋膠價格，魔芋膠作用

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公　司：鄭州超凡化工食品有限公司

發布時間：2024年03月24日

有效期：2024年09月23日

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龔會然女士 (銷售經理)

聯系時，請說是在企業錄看到的，謝謝！

電　　話： 0371-53796626 傳　　真：手　　機： 18037511368 地　　址：中國河南鄭州市惠濟區長興路郵　　編： 450000
公司主頁：	http://zzcfhgsp.qy6.com.cn(加入收藏)

詳細說明

    一、常規現在：
CAS登錄號：37220-17-0
外觀：色澤潔白，顆粒細膩均勻，粒度通過120目或200目。
產品特點：粘度高，溶解快速，透明度高，水溶液均勻穩定性好，膨脹系數在100倍以上，無魔芋特有的氣味。CAS登錄號：37220-17-0
二、用途：
魔芋膠作為食品和食品添加劑的用途極廣泛：魔芋膠作為增稠劑和穩定劑可以添加到果凍、果醬、果汁、蔬菜汁、雪糕、冰淇淋及其他冷飲、固體飲料、調味粉和湯料粉中；魔芋膠作為粘結劑可以添加到面條、米線、絞皮、肉丸、火腿腸、面包和糕點中以增強筋力和保持新鮮狀態；作為凝膠劑可以添加到各種軟糖、牛皮糖和水晶糖中，魔芋膠還可以用來制作仿生食品；
三、用法歸納：
1.肉制品（火腿腸、午餐肉、西式香腸等）   參考用量：0.2％-0.5％
2.無脂肪糖果、軟糖、QQ糖等             參考用量：0.2％-0.85％
3.果凍布丁                       參考用量：0.2％-0.5％
4.添加類食品
5.果汁、蔬菜汁、酸乳、雪糕、冰淇淋、奶制品、乳制品、冰棍、懸浮飲料等  參考用量：0.15％-0.5％
6.固體飲料、調味粉芡粉、湯料粉、醬類等       參考用量  0.5％-3.0％
7.面條、米線、燕皮、餃子皮、河粉、面包、蛋糕、糕點、蛋奶酥、曲奇餅、速凍食品等
參考用量   0.5％-0.8％
四、包裝、貯存、注意事項：
1）用25KG復合牛皮紙或紙桶內襯防潮塑料袋。在封閉的容器中置于陰涼干燥處保質期36個月（*佳使用期18個月）。
2）在環境溫度、密閉、干燥條件下。
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聯系人：龔會然電話：0371-53796626

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