怎樣為杭州鹵菜店選址及投資規模的關系
四川民家鹵菜大師王國忠℡：1354√1000√373，http://www.wgzlc.com王國忠鹵菜家庭式傳授學徒 講述怎樣為杭州鹵菜店選址及投資規模的關系
根據調查，決定一家杭州鹵菜店成功與否的關鍵性因素包括：品牌、店址、質量和服務，足見店址選擇的重要性，這也是杭州鹵菜店走向成功的*一步，好的開始等于成功的一半，如果這句話應用于杭州鹵菜店鋪的選擇最合適
不過，如果選擇一家沒有客源的店鋪，往后再怎么努力可能只是于事無補。在進入正題前我們先來討論一下店址的選擇和投資規模的關系。有許多加盟商認為投資規模是個人投資能力來決定，這種說法有點片面。在生產每一款杭州鹵菜
產品之前，你需要知道他所要針對 的消費群體、消費水平、能接受的價格能力，造價成本及投放市場的價格。如果做不到這一點，那只能是閉門造車。同樣杭州鹵菜店的投資規模是由客戶來決定的，這就是行話里說的“定位”,杭州鹵
菜產品以鹵 烤 炸 熏 醬 拌為主，同時你要考慮上什么系列的設備。只有當您的定位準確,您才可能擁有最多的客戶。
這里會牽涉到有些加盟商投資能力的不同，如果做到定位完全由市場來決定，可能會有困難，這里建議加盟商選擇其一：。如果您的投資能力沒有問題，建議您以市場為準； 如果投資能力有限，以投資規模為準來選擇市場。我們只
有盡可能做到市場定位準確，才能最有效降低投資風險。
一、杭州鹵菜做好商圈調查
所謂的商圈，是指以店鋪坐落點為圓心，向外延伸某一距離，以此距離為半徑，形成一圓形之消費圈。商圈之大小視其投資規模不同而有所區分，一般以方圓200M為主要消費群，方圓200-500M為次消費群， 當我們擬定一個商圈后，
需要對該商圈做以下方面內容的調查：
1、杭州鹵菜商圈形態：
商圈形態一般指該商圈是屬于商業區、住宅區、文教區、辦公區還是混和區。我們一般要求住宅區比較合適。
2、杭州鹵菜常住人口數量：
一般購買杭州鹵菜以常住人口為主，當然也有一些旅游區靠流動游客為主。骨里香總部要求主商圈內的常住人口數要達到5000人以上，即相當于1500戶住戶以上。
3、杭州鹵菜消費水平
杭州鹵菜店的業務量和商圈內的消費水平有著直接的關系，消費水平越高，相對購買量也就多, 產品價格也偏高。而且不同的消費水平也是我們決定投資規模的參考資
二、杭州鹵菜地理位置
當商圈確定之后，第二步需要做的是在該商圈內選擇一個地理位置合適的門面。一般我們從以下幾方面考慮店面位置：
1、杭州鹵菜交通便利：
一般杭州鹵菜店要求交通越便利越好，特別是處于該區域的流動主干道、邊上小區的必經之路、菜場必經之路等位置*好，無須讓客人特地為了購買杭州鹵菜而走一趟。
2、杭州鹵菜消費密集區
消費密集區包括該區域擁有超市、購物商場、其它市場等就可以形成人們消費主要區域，人口流量大， 消費集中，購買方便。 |
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