面食荷葉夾的用途十分廣泛，可以用來夾紅燒肉、扣肉類、鹵肉、熏肉等等，清淡一點的可以夾煎蛋..... 牙口兒不好的老人或小寶寶咬不動有韌性的發面餅，就可以用荷葉夾來代替！
旭眾MP-1000荷葉夾機參數：
機器設備型號：旭眾MP-1000，規格：10-150克/個，電源：220/380V,機器重量：380KG，產量：2000-7200個/H,整機功率：1.3KW，外形尺寸：3100*600*1450mm。
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產品功能：
1.采用連續壓面工藝，仿人工卷面，不傷面筋，使面皮光澤、品質更加穩定，口感更好。 2.按照面點工藝要求的動力學科設計，以確保制品密度，從而保證了制品氣孔的均勻細膩，面筋度高、持水性絕佳，且制品表面光亮細膩、口感滑爽，遠遠超過手工制作的產品。 3.產品多樣化，可生產各種刀切饅頭、荷葉夾、蝴蝶夾、肉夾饃等。將面帶通過主機整壓，卷成條胚，由刀切機構成形，制出成品，并使產品有光澤，有筋度，保持純仿手工的工藝及口味。 4.主要機件均采用不銹鋼，電器原件采用國際名牌產品，外觀美觀，符合國家食品衛生標準。 5.本機采用高品質微電腦控制，人性化的控制面板，控制準確可靠。 6.自動化程度高，定量準確，使得制品大小統一，饅頭面帶厚度、成形、切段大小，隨意可調，一人、兩人均可操作。 7.結構合理，拆裝維修容易，清洗方便。 8.本機對面粉質量要求不高，且適合各種工作場所。 9.本機生產效率高，是一款低投入、高收效、節省資源類機型。
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生產工藝說明： 1.傳送，面胚的傳送由有光電眼控制防堵塞防拉斷。 2.刷油，給整形后的面皮刷油防折疊后粘連。 3.折疊，雙卷輪雙邊同時折疊收口。 4.成型，由荷葉夾成型模具成型。 5.仿手工設計，確保純仿手工口感。 |
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