木桶飯體現的是木、竹的香味。
大廚培訓優勢特點:
木桶飯作為一個潛力十足且發展迅猛的餐飲連鎖品牌,在當前高效餐飲連鎖加盟精英團隊的主持下,一個穩健的連鎖加盟系統正有序順暢運營。經過多年潛心經營,木桶飯連鎖體系已然成熟,獲利能力為行業前列。木桶飯現正處于高速發展的擴張期,而且發展速度還在不斷加快中。這些連鎖經營店在迅速擴大木桶飯影響的同時,也讓眾多投資者實現了創富夢想,贏得了廣大經營商的一致贊譽。木桶飯不但飯做得精致,菜湯方法也做得很考究,加以精心調制,逐漸朝著濃而不膩、淡而不薄、辣而不燥、爛而不泥的風格演變,從而形成“一菜各成一味,一味各顯一性,一性各養一經”的飲食特色。精制的木桶飯飯質軟、菜湯鮮、營養高、易消化、健脾胃、食這無油膩而爽口,無葷腥而味美,使人食后齒頰留香,回味無窮,口味正宗,地方特色明顯。可根據學員需要增加地方品種類型和對口味作調整,不需要有廚師基礎,一般人都可輕松掌握。
大廚餐飲木桶飯加盟方式:
合作方式一:獨立培訓木桶飯技術和配方,費用2800元,包教會。
合作方式二:加盟湘廚木桶飯流程以下。
1、 申請加盟階段:
A.考察當地的餐飲消費市場狀況;B.確定意向的開店所在地區、面積和投資規模; C.提供選址標準;D.明確加盟費用以及支付方式;E.交納加盟意向金;F.根據加盟商提供的情況,確定項目的可行性;G.評估選址情況,協助加盟方正確選址,派專人赴所在地實地考察。H.明確雙方的合作方式、權利與義務;
2、籌備開業階段
A.提供店面裝修設計;B.提供招牌、產品寫真、標準店效果圖、標準菜譜等;D.指導加盟商購買桌椅、廚具、餐用具及其它用品;E.全面協助加盟商進行開業籌備工作。F.總部為加盟商培訓廚師(總部集中培訓)或廚師配送、、服務員招聘及培訓;G.提供木桶飯的全套制作技術及標準。
3、后續經營指導
A.根據加盟商的反饋情況,及時予以指導;B.不定期提供新的宣傳和促銷方案;C.不定期派人員進行巡視考察、督導;D.不斷研發新產品及菜式;E.免費提供廚師及店長再培訓服務。
大廚培訓內容:
1、木桶飯經營設備器具與經營模式;
2、各種肉類及青菜類原料處理方法(刀功、拋鍋等);
3、木桶飯各種菜的炒制技術;
4、木桶飯各種飯的特殊加工過程;
5、學員練習各種木桶飯的制作、菜品的創新;
6、投資預算分析與經營管理方法 ;
歡迎您來咨詢、考察!!! |
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