蜂蜜描述：
蜂蜜又稱土蜂蜜、野蜂蜂蜜，是土蜂采集高寒森林野山花蜜充分釀制而成的蜂蜜。蜜色澤深、口味獨特、香甜味濃，含有多種能被人體直接吸收的微量元素，《本草綱目》中記述其對人體健康價值高，堪稱“蜜中珍品”，也由于釀蜜周期長、蜜源稀少被譽為“蜜中珍品”。
蜂蜜色澤金黃、口味獨特、純凈無雜，含有豐富的有機酸、蛋白質(zhì)、維生素、酶和生物活性物質(zhì)等多種營養(yǎng)成份，具有潤腸、潤肺、解毒、養(yǎng)顏、增強人體免疫力等功效，實為 居家常備，饋贈親友的*佳補品。
天氣越來越熱，很多人食欲不振，消化系統(tǒng)變?nèi)酰刻靾猿趾纫槐涿鬯梢栽黾邮秤⒋龠M消化，讓您精神一整天。
蜂蜜特點：
土蜂大多分布在我國寒帶、溫帶和亞熱帶地區(qū)，個體小、食性雜，采集蜜源極為廣泛土蜂在我國種群數(shù)量不足100萬群，并呈逐年下降趨勢，已被中國農(nóng)業(yè)科學院蜜蜂研究所列為重點保護對象。其所產(chǎn)蜂蜜有以下五大特點：
1.成分復雜純度高，我們的蜂蜜是土蜂采集原始森林中的野山花（百花）經(jīng)過充分釀制而成的蜂蜜，是蜂王漿、花粉、蜂蠟、蜂蜜的混合物。濃度一般在38—43波美度之間，水分含量小于17%。
2.營養(yǎng)成分全面，營養(yǎng)價值極高。天然蜂蜜富含單分子糖、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、微量元素和 活性酶。核酸、黃酮等180余種營養(yǎng)物質(zhì)，被譽為“蜜皇”。
3.易于結(jié)晶，蜂蜜在15℃以下就會結(jié)晶，溫度越低結(jié)晶度越強，沒有加工的原生態(tài)蜂蜜，在25℃以下常年為晶體，農(nóng)家以瓦罐保存品質(zhì)多年不變。
4.色澤深亮，蜂蜜中因混有蜂王漿、花粉、蜂蠟等顏色呈金黃色和深紅色者居多，色澤晶亮，混而不濁。
5.味道甘醇，蜂蜜氣若幽蘭，芳香清淡，入口辣喉，甜味淡雅，甘醇潤澤，久存不去。
蜂蜜正確食用方法：
一 、食用方法，新鮮蜂蜜可直接服用，也可配成水溶液服用，但絕不可用開水沖或高溫蒸煮，因為加高溫后有效成份如酶等活性物質(zhì)被蜂破壞。蜂蜜*好 使用40度以下溫開水或涼開水稀釋后服用。
二、服用時間：一般在飯前1～1.5小時，或飯后2～3 小時較為適宜。神經(jīng)衰弱者應(yīng)在每天睡前服用。
三、服用劑量：作為治療或輔助治療，成人一天 100克，不要超過200克，分早、中、晚三次服用，兒童食用量為30克*好，但應(yīng)視年齡大小而定。用于治療，以兩個月為一個療程；作為保健服用量可酌情降低，一般每天10～50克。
蜂蜜的營養(yǎng)價值：
蜂蜜是理想的天然美容劑，研究表明，內(nèi)服或外用蜂蜜，可改善營養(yǎng)狀況 ，促進皮膚新陳代謝，增強皮膚的活力和抗菌力，減少色素沉著，防止皮膚干燥，使肌膚柔軟、潔白、 細膩，并可減少皺紋。
蜂蜜還是一種天然的營養(yǎng)品，性和，潤肺潤腸，除了可以潤膚更有瘦身的奇效。它包含可以燃燒人體能量的 優(yōu)質(zhì)糖分、維生素以及礦物質(zhì)等，每天堅持飲用可以避免脂肪在人體中積聚下來，并可以消除人體內(nèi)的垃圾，使人體恢復原來的新陳代謝功能，改善便秘與平衡血糖。
蜂蜜不僅是營養(yǎng)佳品，而且是醫(yī)家良藥。我們的祖先自古就用蜂蜜治療許多疾病。李時珍在《本草綱目》中闡述了蜂蜜的藥用功能：“清熱也，補中也，解毒也，潤躁也，止痛也”。現(xiàn)代醫(yī)學研究表明，服用蜂蜜可促進消化吸收，增進食欲，鎮(zhèn)靜安眠。提高機體的免疫功能，增強身體抵抗力。特別是對虛弱無力 、神經(jīng)衰弱、病后恢復期、老年病、發(fā)育異常、營養(yǎng)不良等療效更好。
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