溝鯰又稱溝雜鯰、河鯰、小口鯰、土鯰、子鯰、仔鯰。為南方大口鯰和鯰的雜交后代，外形介于大口鯰和鯰之間。該魚與大口鯰的區別在于溝鯰嘴巴上部兩跟胡須長而突出，嘴下的兩根胡須則幾乎退化。溝鯰肉質鮮美，無肌間刺。生長速度快，水花只需50-60天即可養到1-3兩規格（此規格的溝鯰在餐廳一般稱為“子鯰”），當年水花可達到1.5斤以上。溝鯰苗種疾病少，耐缺氧能力強，養殖技術簡單，飼料成本低，畝產高達6000-9000斤，經濟效益好，在國外也有很強的市場發展潛力，是一個極具市場爆發力的養殖品種。
溝鯰屬肉食性魚類，主要吃魚、蝦、水生昆蟲，底息生物等，人工也可飼喂動物內臟和畜禽加工下腳料，如雞腸子，豬肺等，經過馴化可食蛋白含量40%以上的顆粒飼料。目前全國溝鯰魚苗的主要產地在四川省眉山市，每年均有大量魚苗和商品魚從此走向全國各地。
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