現在市場上同類機多生產不穩定,我廠所生產的好運來牌涼皮搟面皮機,機型全國*全,每種機型都浸透著好運來人的智慧,生產極其平穩,用客戶的話講“不翻蓋”。
與同類產品相比,好運來牌涼皮搟面皮機,除具備目前市場上此類產品所擁有基本特點:如:主軸用特種鋼材,且經過熱除理,加大加粗。機頭設有鋁制防水盤,選用優質名牌軸承、自動控溫,主要部件有不銹鋼制作,設有升降工作臺,直視型電器控制板,一人即可操作等優點外,還有以下獨家改進和提高,在同行業中真正領先一步:
我廠一貫秉承的競爭理念是:與同類產品相比,我的質量*好,性能*高,與同規格的產品相比,我們的價格*低。
經營涼皮行業,首先是機器好,但味道也很關鍵,涼皮味道要好,包括三個方面:一是好的香料配方;二是料水的熬制和配方;三是輔料的加工處理:比如醋的熬制和處理,以及芝麻醬的提香處理等等,缺一不可。經營過涼皮行業的業內人士都知道調制面皮、米皮和搟面皮各有各香料,不可能用一種香料,既可調制米皮、面皮,又可調制搟面皮。因為米皮、面皮味道講究厚重,搟面皮味道講究鮮香。這些我們的專業技術老師都會傳授給您,讓您在購得好機器的同時,還能學到純正的技術。是您創業購機學技術的首選。
本廠向購機客戶保證:凡購機客戶不僅教會你熟練掌握本機操作流程和日常維護,而且讓你學到*正宗的涼皮面皮調制技術,一定讓你學到比加盟店更實在的技術。
產品介紹:
1、操作簡便:用照明電源、鍋爐,燃油均可,只需將面水等混合物倒入機器,即可生產出產品。
2、一機多用:可生產涼皮、米皮、面皮、米粉、米粉、等多種產品。
涼皮機,全自動涼皮機,多功能涼皮機,小型涼皮機,面皮機,廠家直銷,質量有保證
產品特點:
1、產品薄筋光亮、滑溜爽口、極具民間風味。
2、生產工藝先進:采用生物變性新工藝,原料經擠壓自動聚合而成,出機即熟,一次成型,不用蒸煮.
3、自動化程度高,操作簡單,l~2人即可生產,自動加料、一次自熟成型.
4、一機多用:多功能面食機廣泛適用所有含淀粉類糧食作物.如:大米、面粉、玉米、蕎麥、紅薯、土豆、綠豆等都可生產;它不僅能生產多種面食品,而且每種食品厚薄、規格可根據需要任意調整.真正作到一機多用.
5、多功能面食機,生產快,成品率高,型號多,投資規模可大可小,適用于個體、鄉鎮加工廠及城市食品加工廠.
涼(面)皮制作工藝過程:
①和面洗面筋:取高筋小麥面粉(未加面粉增白劑的面粉做出的涼皮*筋道)10斤加溫水5斤左右和成軟面團,靜止醒發30分鐘,然后在清水中揉洗出面筋,其余水煳用紗布過濾后靜止沉淀5-8小時(夏天*好放入冰箱冷藏室)。
②調煳:待上部澄清后瀝出清水,再將精鹽10克、天喜牌涼皮精15克用少許80度以上的熱水化開攪入涼皮煳中,打攪均勻。
③制皮:將旋子(似銅鑼)內擦少許色拉油,取涼皮煳150克左右加入旋子搖勻,使涼皮煳均勻的攤開,放到鍋內沸水上面,蓋上鍋蓋,大火煮2分鐘左右,取出放入涼水槽中冰透即可揭出涼皮,以此類推。制作好后每張之間要擦少許色拉油,以防粘結,*后用潔凈濕布蓋好,以防失水干裂。
④蒸面筋:洗出的面筋加點膨發粉上籠蒸熟,降溫后切塊備用。
⑤調拌涼皮:將旋蒸好的涼皮切成條,拌入面筋塊、辣椒油、食醋、調料水、鹽、味精、麻汁、黃瓜絲或熟豆芽等調料或小菜,即可食用。 |
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