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“章魚小丸子”原名“章魚燒”，于2000年初由臺灣傳入大陸。經過不斷的改良，口味越發為國人喜愛，至今已流行于臺灣的大街小巷卻依然暢銷不衰。2002年年末我公司從臺灣引進該系列產品以來，一直從事該項產品的原料加工和銷售工作。
制作“章魚小丸子”的核心原料大部分需從臺灣采購，原料加工工藝也十分講究，一般經營者難以取得或者仿制，其深奧、特殊的配料和調漿過程也是他人所難以吃透。因此，“春江花月章魚小丸子”口感酥脆柔和，制丸時鮮香四溢，做出來的丸子色澤鮮艷，抗老化時間近一小時；仿制產品一般使用大量的各類面粉加膨化粉制成，丸子啞淡發白，吃起來一口面糊味、塌軟粘牙甚至有氨水味。
經過多年的積累， “ 春江花月章魚小丸子 ” 系列小食已在廣州、深圳、上海、北京、大連太原及寧波等城市中打出了名氣，單店平均日銷售達300余盒，單日銷售*高記錄近2000盒。其制作時所釋放的特殊的香味便吸引了大量的人群，加上日式風格的配料，精巧的販賣包裝使得賣相就已十分誘人。而外酥里糯，包裹著章魚的鮮美和椰菜的爽脆又蘸上了特制的蘸醬和沙拉的丸子上還有一層來自臺灣的木魚花片，更是鮮香十足，味道鮮美、豐富卻又層次分明決不混亂和沖突。成了都市青年人、學生及兒童*受歡迎的美食,也使得各地要求合作、代理的客戶絡繹不斷。
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