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電子菜譜和電子菜譜點菜系統是一種結合無線點菜系統和觸摸屏點菜系統為一體。通過WIFI或
433協議無線傳輸所實現的一種可視化餐飲業點菜工具。WIFI協議的優點是傳輸帶寬大，缺點是信
號覆蓋范圍小，網絡實時性不好，由于一直在網通訊而極其耗電。433協議的優點是信號覆蓋范圍
大，網絡實時性很好，比較省電，缺點是傳輸帶寬小。綜合比較，433更為適合大中型餐飲企業，
WIFI更為適合小餐館。
電子菜譜點菜器是一款融合傳統菜譜與無線點菜信息化于一體的電子點菜設備，是餐飲業的一
項重大革新。
適中的高清液晶觸摸屏及人性化的界面設計，滿足了顧客瀏覽的便利性與自助點菜的需求，
產品無論從外觀、尺寸、重量都比同類產品更具優勢，更接近與傳統菜譜，是能夠讓餐廳真正放心
作為菜譜使用的一款電子菜譜，實時的菜品更新功能及海量的信息展示功能，使餐廳節省了大量的
菜譜、菜牌、手工單等各項高昂的、沒完沒了的制作費用，解決了傳統菜譜短時間內就出現臟、亂
、差的問題；電子菜譜，實現了餐廳無紙化的操作，提升了酒店的檔次及形象。
使用流程
電子菜譜的使用流程是：當顧客進入餐廳就餐時，迎賓帶客入座。服務人員即遞上一本電子菜
譜。使真實的菜品圖片、價格及做法展示在電子菜譜的觸摸式高精度液晶屏幕上，供消費者自行選
擇適合自己的菜品。（讓顧客體會到菜品的真實情況）當顧客選擇完畢后，服務人員接過點菜菜譜
與客人核對所點菜品及消費金額，可以讓顧客感覺到明明白白的消費。
觸摸屏上的菜品展示在確認完畢消費清單及金額后，服務人員通過使用自己的員工編號及密
碼，現場提交菜品資料。同時前臺、吧臺、廚房、傳菜部、經理、財務將收到此桌臺的詳細消費情
況，提高了工作效率、杜絕了營業中經常出現的跑、冒、滴、漏等現象。
另外在客人需要核對消費清單的時候，電子菜譜能夠及時的查詢出消費情況。為顧客提供一
個消費核對的平臺。
把對電子菜譜用戶的好處轉化餐館經營者實實在在的利益，同時把實實在在的利益又轉化為
增加的利潤。
通過研究電子菜譜在一間經常只有20個顧客光顧的酒吧中6個月的試驗計劃，發現在使用電子
菜譜后賬單記錄的利潤，是驚人的135%，高于沒有使用電子菜譜之前。
電子菜譜的好處包括減少了成本，改善了客戶服務，加強了品牌形象，提高了客戶忠誠度和
增加收益和回報的業務。
1、降低成本來自于電子菜譜優化了人力資源；減少了文書工作；降低了管理成本；并使菜譜
更新更容易，無需成本。電子菜譜比起印刷菜譜為企業所有者提供了更靈活和更強大的銷售工具，
可以根據每日和季節的特色來更換菜譜，可以說，是沒有成本重印菜譜
2、改善客戶服務來自于電子菜譜是更詳細、具體和有吸引力的菜譜，它可以提供增強碟個性
化的和顧客更大的靈活，自由訂購的過程。
3、加強品牌形象和客戶忠誠度源于透過屏幕可以增大品牌的可能性，創建客戶忠誠度是通過
屏幕的辨認和建立VIP用戶；向顧客提供一個增值的特殊產品和升級的娛樂體驗。
4、增加收入是電子菜譜具有鼓勵顧客消費和購買沖動的能力（尤其在用餐或*一次點餐期間
和之后）；因等待下單、付賬和檢驗顧客的時間縮短，所以可以增加周轉率。此外，還有一個機會
可以添加廣告頻道，如供應商可以支付的廣告系統，這樣同時可以為廣告產品和提供的業務增加銷
售額和獲得廣告收入。
與傳統菜單相比，電子菜譜系統具有以下優勢：
1. 綜合應用成本低于傳統菜譜：傳統菜譜制作價格不菲，且須經常翻新、修改、更換，且要
耗費大量的精力、財力；iPad點餐系統按5年使用時間計算，綜合應用成本遠低于傳統菜譜，且對
精力、資源是極大的節約。
2.縮短點菜、下單、買單的時間，提高餐廳用餐效率；
3.*大限度地降低了點菜、下單、買單過程中的差錯率，增加了客人對酒店的的滿意程度；
4.傻瓜操作客戶使用方便親和界面，柔性設計，消費者無須任何幫助指導，即可隨意操作；
多種查詢及瀏覽方式，便于消費者快速瀏覽和選擇菜品，速度遠高于傳統菜譜；大字體、全屏觸摸
，傻瓜化操作，確保各年齡層、各客戶層的輕松使用。
5.可用圖文、視頻等對本餐廳或餐飲集團進行介紹和展示，并可聯系其它廠家植入廣告，增
加餐廳收益。
6.高新技術產品，*使用效果，應用無線技術、智能控制、查詢科技。精巧實用，外觀靚
麗、突出直觀、中英文切換、圖形化和人性化服務，提升酒店檔次。
聯系人:趙經理
電話：135后面5133加6548
扣扣：1016后面019加212 |
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