一技在手，終身受益，自己創業，才不會受制于人，“自古道”民以食為天，投資小吃行業是最被看好的創業行業。
培訓內容：
1 .燒烤技術理論講解
2 . 材料和調料的選購
3 .設備、工具的識別和配置
4 .原料存放、保鮮技術
5 .配料存放和配置技術
6 .各類原料預處理方法
7 .燒烤腌料的調制技術
8 .燒烤醬的熬制技術
9 .燒烤海鮮醬的制作
10 .菜品的串制技術
11 .各式味碟制技術
12 .各類菜品的烤制技巧
13 .菜品搭配禁忌
14 .開店選址和促銷指導
15 .調料價格和采購渠道
燒烤種類
肉類：兔肉、羊肉、牛肉、豬肉、雞脯肉、雞胗、鴨胗、鴨腸 等
骨類：脆骨、羊排、牛排、鴨腿、雞腿、雞翅根、雞翅尖 、雞爪等
水產類：扇貝、生蠔、帶子、魷魚、鯽魚、龍蝦、河蟹、鮑魚、海星 等
熟食類：雞蛋、火腿、熱狗、鵪鶉蛋、年糕 等
蔬菜類：辣椒、土豆、黃瓜、茄子、韭菜、玉米、香菇、金針菇等
湘味軒聯系人：曾經理
湘味軒小吃培訓熱線：18390902086 辦公座機:0731-83870593
聯系我可以一人學費兩個人來學
湘味軒我們是長沙唯一一家指定培訓點，歡迎來電了解！！！
打工不如自己創業，俗話說，學會一個技術，致富整個家庭。加入長沙湘味軒，輕松致富創業
學校培訓地址：長沙市星沙汽車站旁星沙二區19棟118號1至5樓
諸葛烤魚培訓內容
1 魚的品種選購魚的宰殺技巧和刀工練習
2 烤魚腌料的配制 烤魚特制醬料的熬制材料的預處理
3 烤魚紅油的熬制湯料的熬制
4 各種口味魚的腌制和烤制技術魚裝盤和配菜的搭配，擺放.
5 了解各種調料、設備的價格和采購渠道
6 開店選址和營銷指導 |
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