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現代燒烤在制作過程中，*大限度的保留了食物的營養，燒烤的品種多種多樣，幾乎涵蓋了人們日常吃的所有菜。一些平時不喜歡吃的菜經過此法烤制后，也會讓人吃的津津有味，使人膳食更合理，更全面。
本公司特色香料配方，鮮，脆，嫩，香，油而不膩，口味可以根據各地飲食習俗加以調整。特別是由我們公司配制的復合調料和烤香醬烤出的食品色香味以奇制勝，令食客們誘惑難以抗拒。學習者無需任何相關基礎，便可學會全部配方技術，輕松掌握全部燒烤操作方法。我們吸取傳統考制技術和優勢，融合了當今先進的食品技術，烤制配料大大改進，使做出的燒烤吃起來更可口，更鮮美，能夠迅速抓住顧客的胃口，征得顧客的心。
特點：
一、色澤美觀、香氣襲人、酥脆爽口、唇齒留香、回味悠長；
二、雞類、魚類燒烤外酥內嫩、骨里透香；
三、特制調味料、調味醬提味增香，獨特秘方研制；
四、十里飄香、廣攬客源；
本中心培訓的小吃項目有：醬香餅、油酥餅、千層餅、皇中皇餅、宮廷酥、蛋撻、生煎、小籠包、鍋貼、麻辣燙、酸辣粉、關東煮、雜糧煎餅、章魚小丸子、冰淇淋、奶茶、果汁、咖啡、多多、萬州烤魚。十三香小龍蝦培訓 等等各地的小吃技術都有的。
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教學課程安排：
學習掌握各香料調料的性質---老師現場演示---學員操作練習---開店所需設備介紹---實習操練---老師指導糾正---老師考核作品---介紹如何創業---利潤分析---如何選址---辦理相關證件---結業---后期電話指導---開店可安排老師上門指
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