【產品特點】：
本品由高分散性食品級原料而研制而成的液體白色素，呈乳白色粘稠的液體，為半流體狀。顆粒細膩，色澤好，分散度高，穩定，不易產生沉淀，具有很強耐酸、堿、鹽、熱特性，在環境PH 2-10范圍內能保持極好穩定性，無絮凝沉淀現象，重金屬含量低，使用效果好而且使用方便，是一種著色效果良好的食用色素。
【主要成分】：二氧化鈦、阿拉伯膠、單甘脂等
【適用范圍及建議*大添加量】：
1、干制蔬菜（僅限脫水馬鈴薯）、沙拉醬和蛋黃醬（1.0g/kg）；
2、可可制品、巧克力和巧克力制品（包括代可可脂巧克力及制品）以及糖果（4.0g/kg）；
3、魔芋凝膠制品（5.0g/kg）；
4、果醬、膠基糖果、裝飾糖果、頂飾和甜汁、調味糖漿（10.0g/kg）；
5、涼果類、話化類（甘草制品）、熟制堅果與籽類（僅限油炸堅果與籽類）、除膠基糖果以外的其他糖果、果凍、膨化食品、糖果和巧克力制品包衣、其他（飲料渾濁劑）等（20.0g/kg）。
【使用方法】：
用適量的低硬度熱水分散本品，如生產條件較好的可采用高速攪拌機或研磨方法使之分散均勻后再加入飲料、食品中混合均勻。
【注意事項】：
1、白色液在較高硬度水中容易聚結產生白色沉淀，因此水的硬度不能過高，*好用軟化水（硬度在8以下）分散白色液。
【包裝】：
2kg/瓶，20kg/箱；20kg/桶；或根據客戶要求包裝。
【儲存】：
請放置于陰涼干燥處，避免陽光直曬。
【保質期】：
12個月。 |
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