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供應(yīng)糕點調(diào)料防腐劑是安全、高效的復(fù)合保鮮劑，添加量小、熱穩(wěn)定性好

供應(yīng)糕點調(diào)料防腐劑是安全、高效的復(fù)合保鮮劑，添加量小、熱穩(wěn)定性好_廣州拜晴生物科技有限公司_供應(yīng)糕點調(diào)料防腐劑是安全、高效的復(fù)合保鮮劑，添加量小、熱穩(wěn)定性好

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公　司：廣州拜晴生物科技有限公司

發(fā)布時間：2012年04月18日

有效期：2012年10月18日

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詳細(xì)說明

【產(chǎn)品特點】：
對各種烘焙面包、餡料、糕點以及調(diào)料均有良好的防腐保鮮作用，對腐敗細(xì)菌、霉菌、真菌均有良好的抑制作用，無異味，性質(zhì)穩(wěn)定，能明顯延長食品的保質(zhì)期。本品完全符合食品添加劑國家使用標(biāo)準(zhǔn)，使用方便，安全性高。
【主要成分】：脫氫乙酸鈉、納他霉素
【適用范圍】：
1、各類月餅、面包、蒸包、饅頭、蛋糕、糕點等；
2、蓮蓉餡、豆沙餡、水果餡料、面包餡料等；
3、肉湯料、方便面湯料、西式湯料、沙拉醬、腌漬品醬料等。
【使用量】：按成品總量計，*大添加量為0.6‰。
【使用方法】：
1、在面包中的使用：
（a）快速發(fā)酵法：先用水溶解本品后，馬上與其他原料一起進(jìn)行攪拌即可；
（b）二次發(fā)酵法：在主面團(tuán)攪拌期間將本品與面粉混勻后加入；（添加量：按成品總量計，添加0.6‰。）
（c）結(jié)合“烘焙防腐劑”使用，將本品配制成2‰的酒精溶液（按1L計，先用100mL的水溶解2g本品后，再用無水食用酒精稀釋至1L即可），對出爐后產(chǎn)品進(jìn)行表面噴灑。
2、在蛋糕中使用：
（a）先用水溶解本品后，馬上與其他原料一起進(jìn)行攪拌即可；（添加量：按成品總量計，添加0.6‰。）
（b）結(jié)合“烘焙防腐劑”使用，將本品配制成2‰的酒精溶液，對出爐后產(chǎn)品進(jìn)行表面噴灑。
3、在餅皮中使用：
先用水溶解本品后，在和面時直接添加，攪拌均勻即可。（添加量：按成品總量計，添加0.6‰）
4、在餡料中使用：
先將本品用少量水溶解后，在生產(chǎn)后期將起鍋時加入攪勻即可。此外，餡料粘稠度高，務(wù)必使本品分布均勻。（添加量：按成品總量計，添加0.6‰）
5、在醬料中使用：
先將本品用少量水溶解后，與配料一起添加，然后再按照產(chǎn)品正常生產(chǎn)程序進(jìn)行操作即可。（添加量：按成品總量計，添加0.6‰）
【注意事項】：
1、產(chǎn)品生產(chǎn)過程中要嚴(yán)格注意衛(wèi)生，車間、用具、工人、工作服等必須每天進(jìn)行清潔消毒。
2、需高溫加工或長時間加熱的食品可適當(dāng)增加添加量，添加量可增加到0.72‰，以補(bǔ)充加熱損失的部分。
3、為確保本品能發(fā)揮*優(yōu)的效果，請首次使用本品之前先做小試或資詢我公司的技術(shù)人員。
【包裝】：
1kg/袋，20kg/箱；或根據(jù)客戶要求包裝。
【儲存】：
請放置于陰涼干燥處，避免陽光直曬。開封后綁好袋口，并盡快使用。
【保質(zhì)期】：
12個月。

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該公司其他商業(yè)信息

·供應(yīng)脫氫乙酸鈉經(jīng)過二次提純技術(shù)生產(chǎn)，產(chǎn)品
·供應(yīng)EDTA二鈉用于食品可作為穩(wěn)定劑、螯合劑
·供應(yīng)全球質(zhì)量*先的納他霉素超微粉，分散性
·供應(yīng)糕點調(diào)料防腐劑是安全、高效的復(fù)合保鮮
·供應(yīng)果蔬護(hù)色劑能有效延長果蔬制品在保存過
·供應(yīng)烘培防腐劑適用于面包、蛋糕、糕點、餡
·供應(yīng)白色素使用食品級二氧化鈦作為原料配成

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