東北大拉皮機特點
1、該機采用三級蒸煮方法，生產(chǎn)的拉皮晶瑩透明，韌性強，口感好，比手工拉皮更有競爭力；
2、產(chǎn)量高，每小時可生產(chǎn)200-300斤濕東北大拉皮；
3、能耗低，2-3人操作，加工成本低于手工加工；
4、效益好，每公斤薯類淀粉可生產(chǎn)鮮拉皮3.5-6公斤，豆類*高可以達到８公斤，無次品；
5、采用無級變頻調(diào)速，可以自主控制產(chǎn)量及拉皮熟度，操作簡便；
6、設(shè)備型號多樣，占地面積可以適應(yīng)各種規(guī)模加工廠使用；
7、加熱方式多樣化，可以用煤直接加熱、用蒸汽加熱、用電加熱；
8、多功能，既可以生產(chǎn)大拉皮，可以生產(chǎn)其它相似的小吃。
適用范圍
適用對象：城市以批發(fā)為主的大拉皮生產(chǎn)廠（業(yè)主）。
適用原料：木薯淀粉、馬鈴薯淀粉、紅薯淀粉、豆類淀粉。
生產(chǎn)工藝：淀粉＋水――合漿――下料――成型――高溫定型――中溫緩蒸成熟――低溫回生――脫離――定長切割――包裝。
制作方法
1、選料：制作拉皮可選用優(yōu)質(zhì)木薯淀粉、馬鈴薯淀粉、紅薯淀粉及其它淀粉。
2、和漿：將選好的優(yōu)質(zhì)淀粉稱重，按比例摻水、在和漿機中攪拌成漿。用干淀粉加工要注意將淀粉充分滋潤，和漿時轉(zhuǎn)速不可過高。
3、上料：打開和漿機成品漿室閥門，使?jié){液緩緩流入拉皮機上料斗，流量以料斗中漿液不間斷為宜。
4、急蒸、緩蒸，漿液在輸送帶的運轉(zhuǎn)下進入蒸箱中的高溫急蒸段，迅速定型后進入緩蒸段成型。要求機器設(shè)計合理，準確配置高溫區(qū)和中溫區(qū)，這是拉皮制作的關(guān)鍵之一。
5、低溫冷卻，高溫成熟后的拉皮，非常柔軟、粘度大、不便于脫離包裝，需進行低溫冷卻，使韌性增強。
6、脫離，經(jīng)低溫冷卻后的大拉皮用運輸帶至切割機，自動切成段，輸送至下道工序。
機械價格
1.本機采用自動上料（無需打糊、生產(chǎn)過程無淀粉）、蒸汽蒸熟、自動切條、
設(shè)備外形5.8*0.6*1.5m，采用鍋爐蒸汽為來源，價格1.68萬元、500斤常壓鍋爐3800元
2.廠方可負責(zé)培訓(xùn)生產(chǎn)大拉皮的技術(shù)及機械調(diào)試
（以上機械均含電機，不含運費）
售后服務(wù)
機器保修十年，一年免費包換，免費培訓(xùn)技術(shù)，包教包會，有專門技術(shù)老師培訓(xùn)，客戶也可以親自操作，直到學(xué)會為止,免費轉(zhuǎn)讓技術(shù)配方
鄭重承諾：
銷售東北拉皮機，質(zhì)量沒有保證，售后服務(wù)更是沒有，嚴重侵害了用戶利益，在此我們特別聲明：本公司目前沒有在外設(shè)分公司，廠家直銷，我公司專利及技術(shù)也沒有授權(quán)任何生產(chǎn)和銷售單位使用。請用戶慎重對待，以免上當受騙。同時為保障用戶權(quán)益，本公司提供現(xiàn)場試機，。 |
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