木桶飯快餐培訓(xùn)蒸菜蒸飯,木桶飯蒸菜蒸飯,木桶飯快餐加盟,大廚餐飲木桶飯加盟方式:
合作方式一:獨立培訓(xùn)木桶飯技術(shù)和配方,費用2800元,包教會。
合作方式二:加盟湘廚木桶飯流程以下。
1、 申請加盟階段:
A.考察當?shù)氐牟惋嬒M市場狀況;B.確定意向的開店所在地區(qū)、面積和投資規(guī)模; C.提供選址標準;D.明確加盟費用以及支付方式;E.交納加盟意向金;F.根據(jù)加盟商提供的情況,確定項目的可行性;G.評估選址情況,協(xié)助加盟方正確選址,派專人赴所在地實地考察。H.明確雙方的合作方式、權(quán)利與義務(wù);
2、籌備開業(yè)階段
A.提供店面裝修設(shè)計;B.提供招牌、產(chǎn)品寫真、標準店效果圖、標準菜譜等;D.指導(dǎo)加盟商購買桌椅、廚具、餐用具及其它用品;E.全面協(xié)助加盟商進行開業(yè)籌備工作。F.總部為加盟商培訓(xùn)廚師(總部集中培訓(xùn))或廚師配送、、服務(wù)員招聘及培訓(xùn);G.提供木桶飯的全套制作技術(shù)及標準。
3、后續(xù)經(jīng)營指導(dǎo)
A.根據(jù)加盟商的反饋情況,及時予以指導(dǎo);B.不定期提供新的宣傳和促銷方案;C.不定期派人員進行巡視考察、督導(dǎo);D.不斷研發(fā)新產(chǎn)品及菜式;E.免費提供廚師及店長再培訓(xùn)服務(wù)。
大廚培訓(xùn)內(nèi)容:
1、木桶飯經(jīng)營設(shè)備器具與經(jīng)營模式;
2、各種肉類及青菜類原料處理方法(刀功、拋鍋等);
3、木桶飯各種菜的炒制技術(shù);
4、木桶飯各種飯的特殊加工過程;
5、學(xué)員練習(xí)各種木桶飯的制作、菜品的創(chuàng)新;
6、投資預(yù)算分析與經(jīng)營管理方法 ;
大廚培訓(xùn)報名流程:
一、24小時電話咨詢(節(jié)假日不休)當天和次日預(yù)約品嘗、品嘗滿意后學(xué)習(xí)。
二、培訓(xùn)---交培訓(xùn)費---發(fā)給學(xué)員配方及操作過程的詳細資料文件--安排時間學(xué)習(xí)。
三、由負責此項目的師傅親自帶學(xué)員實際操作-整個項目從頭到尾 (把核心技術(shù)點告知學(xué)員)
四、學(xué)員親手實際操作--整個項目從頭到尾,師傅監(jiān)督、成品點評。
五、創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗分享、對沒有獨立創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗的學(xué)員、進行相關(guān)的指導(dǎo)。
六、告訴學(xué)員所需什么樣的設(shè)備及采購設(shè)備、原料的供應(yīng)市場,有需要的學(xué)員、可以帶其市場采購。
七、學(xué)員回去實際操作時遇到技術(shù)問題、可以電話咨詢,網(wǎng)絡(luò)咨詢均可。
八、畢業(yè)時留下學(xué)員的聯(lián)系電話,以備我們在技術(shù)方面有改進時及時通知學(xué)員。
廣州市大廚餐飲木桶飯培訓(xùn)課程安排:
1、木桶飯經(jīng)營設(shè)備器具與經(jīng)營模式;
2、刀功、拋鍋等練習(xí);
3、各種肉類及青菜類原料處理方法;
4、木桶飯各種菜的炒制技術(shù);(共五十種菜式練習(xí))
5、木桶飯各種飯的特殊加工過程;
6、學(xué)員練習(xí)各種木桶飯的制作;
7、投資預(yù)算分析與經(jīng)營管理方法
煙筍臘肉飯 |
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