絕味鴨脖培訓，絕味鴨脖技術培訓，武漢絕味鴨脖培訓
一 絕味鹵鴨脖
“絕味鹵鴨脖”選擇上成的原、輔材料，加上精心研制的生產工藝制成，所以絕味鹵鴨脖味覺層次感特別強，有鮮、香、咸、甜、辣、麻等特點；絕味鴨脖鴨脖系列以其口味獨特、品種多樣、貼近時尚而倍受廣大消費者的青睞。
味思源絕味鹵鴨脖技術是以目前長沙絕味的口味和做法為基礎，研制出一套小批量生產的加工工藝和制作模式，做出的產品在口味和外形上完全可以與之媲美，是小資創業者優先項目，也為各大超市、餐館和休閑場所提供了獲得該系列產品的機會。
二 培訓內容
培訓內容鴨系列：絕味鹵鴨脖◆絕味鹵鴨頭◆絕味鹵鴨翅◆絕味鹵鴨舌◆絕味鹵鴨腸◆絕味鹵鴨胗◆絕味鹵鴨掌◆絕味鹵鴨架等
素菜類：◆絕味鹵毛豆◆絕味鹵藕片◆絕味鹵香干◆絕味鹵海帶◆絕味鹵土豆◆絕味鹵蘿卜干◆絕味鹵花生米等
培訓課程安排
1.絕味鹵鴨脖加工器具、設備的使用方法與采購途徑。
2.加工絕味鹵鴨脖所需香辛料、麻辣料的認識及使用方法。
3.培訓絕味鹵鴨脖鹵水的的制作及保養。
4.絕味鹵鴨脖鹵水的調味方法與技巧.
5.培訓絕味鹵鴨脖的選材及腌制處理方法。
6.絕味鹵鴨脖及各種鴨雜的煮制時間與技巧.
7.絕味鹵鴨脖烤制技巧.
培訓時間 不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般6天左右，視個人情況而定。
培訓費用 2600元，含技術轉讓費、中餐費、材料費、資料費、三年技術升級費等，中途不收任何費用。
特別優惠
1.加學武漢黑鴨只加收1000元學費。
2.加學鹵菜只加收1500元學費。
三 店面指導
1．店面形象設計指導：具體店面布局設計、裝修設計、店面招牌、店面燈箱。
2．根據店面特點、地理位置及消費人群制定詳細營銷戰略及促銷計劃。
3．根據各店具體情況，制定店面投資預算分析及投資風險回避。
4．各店菜單的定價參考及設計。
5．加工絕味鴨脖設備、器具的配置。
武漢味思源飲食培訓基地，所有培訓項目均由專業老師授課，技術過硬價格優惠，很多項目都可以先品嘗或試學再交費學習，簽訂包教包會培訓合同。歡迎各地學員前來考察。 |
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