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一、冰品簡述
最早冰制冷飲起源于中國,那時帝王們為了消暑,讓奴隸們在冬天把冰取來,貯存在地窖里,到了夏天再拿出來享用。大約到了唐朝末期,人們在生產火藥時開采出大量硝石,發現硝石溶于水時會吸收大量的熱,可使水降溫到結冰,從此人們可以在夏天制冰了。以后逐漸出現了做買賣的人,他們把糖加到冰里吸引顧客。到了宋代,市場上冷食的花樣就多起來了,商人們還在里面加上水果或果汁。元代的商人甚至在冰中加上果漿和牛奶,這和現代的冰淇淋已是十分相似了。
夏天,男人有世界杯和啤酒就行了,甜蜜的冰品是女孩的專利。冰品,按照老底子的叫法,就是冷飲,可粗略地分成含奶和不含奶的兩類。
二、培訓情況
1沙冰系列 果味沙冰(鳳梨、芒果、草莓、荔枝……二十多種)◆情人果沙冰◆絕對愛戀◆香蕉草莓◆翡翠雞尾酒沙冰◆芒果洛神沙冰◆出水芙蓉◆咖啡巧酥◆情迷椰奶◆咖啡沙冰◆抹茶拿鐵沙冰
2刨冰系列 草莓雪花冰◆芒果雪花冰◆珍珠雪花冰◆紅豆雪花冰◆鳳梨黃桃雪花冰◆香蕉草莓雪花冰◆果凍雪花冰◆鮮果雪花冰◆西瓜美人雪花冰......
3綿綿冰系列 草莓綿綿冰◆芒果綿綿冰◆藍莓綿綿冰◆紅豆綿綿冰◆木瓜綿綿冰◆哈密瓜綿綿冰冰◆鮮果綿綿冰等
4飛碟系列 鮮果飛雪冰碟◆草莓飛雪冰碟◆鳳梨飛雪冰碟◆情人飛雪冰碟◆仙草飛雪冰碟◆芒果什錦飛雪冰碟......
5雪泡系列 果味雪泡(荔枝、百香果、香檳葡萄、青蘋果……)◆熱帶雪泡◆翡翠雪泡◆ 蘇格蘭雪泡◆夢露雪泡◆粉紅泡泡◆草莓多多◆柳橙多多
6奶昔系列 果味奶昔(香蕉、芒果、草莓、牛奶、木瓜、火龍果……)◆水果牛奶乳◆粉紅回憶◆牛奶香草奶昔◆薄荷奶昔◆抹茶奶昔
7水果爽系列 香蕉爽◆西瓜美人爽◆芒果爽◆紅豆爽◆雜果爽◆鮮果涼粉爽……
三、培訓情況
學 費 800元,包含技術轉讓費、中餐費、學習材料費、資料費等,中途不收任何費用。
學習時間 授課3天左右,根據個人掌握情況而定,不限制學習時間,學會為止,包教包會。
培訓要點 上述沙冰、刨冰、綿綿冰、奶昔、雪泡等的制作方法。怎么購買設備原料用具,為你提供代購服務和市場信息。培訓你怎么去經營,怎么降低成本,增加口味特色,讓你銷量大增。
武漢味思源飲食培訓基地,所有培訓項目均由專業老師授課,技術過硬價格優惠,很多項目都可以先品嘗或試學再交費學習,簽訂包教包會培訓合同。歡迎各地學員前來考察。 |
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