香港食品營養標簽測試服務
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香港法例《2008年食物及藥物(成分組合及標簽)(修訂:關于營養標簽及營養聲稱的規定)規例》(以下簡稱《修訂規例》)于2010年7月1日正式生效,在香港銷售的一般預包裝食品將強制標識營養標簽。該《修訂規例》于2008年3月31日簽發并由香港特區政府2008年第79號法律公告發布。這是香港標簽法例中首次引進一套強制性營養標簽制度并規管營養聲稱。該制度的目的是:保障消費者的知情權和選擇權,有助于有依據地選擇食物,保持身體健康;對一些有特殊膳食需要的病患者,有助于控制病情;鼓勵食品制造商提供符合營養準則的食品;規管有誤導或欺詐成分的標簽和聲稱。
該《修訂規例》的主要內容包括:從規例生效之日起,一般預包裝食品必須加上附有能量值和蛋白質、碳水化合物、總脂肪、飽和脂肪酸、反式脂肪酸、糖和鈉7種核心營養素含量(俗稱1+7)的營養標簽;標簽上有營養聲稱的,必須列明各種涉及聲稱的營養素含量;營養素表及量值應按規定的格式表達;營養聲稱包括營養素含量聲稱、營養素比較聲稱、營養素功能聲稱必須按規例所規定的條件和規范標識等;管理范圍不包括擬供不足36個月大的幼兒食用的配方粉或食物、特殊膳食食物;
在未標明能量值、營養素含量、任何營養聲稱的情況下,有16種狀況的預包裝食品可豁免營養標簽,如每年銷售量不超過3萬件的預先包裝食品,可申請豁免。未按法例規定標識,屬于犯罪,可追究法律責任。
香港營養標簽制度參照食品法典委員會相關營養標簽準則,結合人群健康調查情況制定,其對營養標簽的基本要求、營養數值的表達、格式等方面與國家衛生部《食品營養標簽管理規范》所鼓勵標識的營養標簽存在一些差異,與目前已實施強制性標簽制度的國家如美國、日本、澳洲等的要求也存在不同。而且,營養數據的檢測、收集和計算,標簽的設計、制版、印刷等需要較多的時間。
香港 營養標簽 測試服務(七個工作日)
1+7:能量、蛋白質、總脂肪、飽和脂肪、反式脂肪、碳水化合物、總糖、鈉
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