深圳豬肚雞培訓，胡椒豬肚雞加盟豬肚煲雞培訓學豬肚雞到名廚餐飲，豬肚雞技術培訓，開豬肚雞店，豬肚雞配方、、、、、、
豬肚雞是豬肚煲雞的簡稱，又名豬肚抱母雞、胡椒豬肚雞、豬肚包雞 還叫和尚抱尼姑，好聽點的有鳳凰投胎！豬肚很爽口、很脆，雞肉很嫩很香，湯非常鮮美！豬肚雞源自廣東客家，是客家人用來招待客人的美味菜肴，也是廣東人的家常菜。豬肚雞是古代醫士長期積累研究出來的菜式. 這道普通家常菜，還被賦予一個奇妙的傳說:
據說清乾隆時期，剛生完太子的宜妃因患長期胃病，產后身體虛弱，御膳房的各種藥補品均不見效，太醫們想盡辦法送各種名貴補藥給宜妃吃，還是無濟于事。后來，御膳房想到“藥補不如食補”的方法，于是把民間傳統坐月子吃雞湯的做法加以改良，把雞放進豬肚里加上名貴藥材燉湯，沒想到宜妃竟然胃口大開，調理一段時間即胃病痊愈。為嘉獎這道菜的去病強體和養生保健功效，乾隆賜名為胡椒豬肚煲雞，從此在民間廣為流傳。
本部培訓的豬肚雞秉承“飲和食德，健康人生的宗旨”，結合現代中醫理論，在原胡椒豬肚煲雞的基礎上加上名貴藥膳慢燉，是健體強身的飲食佳品，醫學專家認為，雞湯含豐富的氨基酸和人體必需的礦物質及微量元素，常飲雞湯能增強體質，提高身體免疫力。胡椒豬肚煲雞是一道歷史悠久的客家菜。它是一道驅風、養胃、營養、味鮮中帶辣，香味濃郁的美味佳肴。胡椒豬肚煲雞具有行氣、活血、暖胃、溫保散寒、排酒毒等攻效。形成了天然、保健、養生、美味于一體的滋補藥膳豬肚雞。 |
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