牛鞭又叫牛沖，是雄牛的外生殖器。牛鞭富含雄激素、蛋白質、脂肪，可補腎扶陽，主治腎虛陽萎、遺精、腰膝酸軟等癥，此外，牛鞭的膠原蛋白含量高達98%，也是女性美容助顏首選之佳品。作為一種珍貴進補之食，牛鞭在全世界廣泛受到歡迎，在各餐飲場所，也是炙手可熱的一道美食。中國最早的品牌“極樂牛鞭”，清朝時期就逐漸發展起來，至今已近300年歷史，并在國際市場上享有良好聲譽。
極樂牛鞭，始創于清朝雍正年間，曾貴為宮廷御宴之佳肴。極樂牛鞭采用了馳名中外的德州黃牛牛鞭，并將傳統工藝代代相傳，經過幾代制作藝人的潛心鉆研，不斷改進，經提取調制，高溫消毒，真空包裝，確保牛鞭之滋補精華，形成了“速食、營養、口味佳”這樣一套完整的獨特制作工藝，現已申請國家保護專利，極樂牛鞭不僅是自我強健滋補之美食，更是饋贈親朋，孝敬長輩之佳品。
目前市面上的牛鞭多為干貨，而極樂牛鞭通過現代真空工藝，將經過特殊配方制作出來的熟食牛鞭進行封閉包裝，消費者在拆封后即可以直接食用，也可自行制作成私家小菜，方便快捷且滋補功效卓著。
牛鞭屬于低脂肪，高蛋白營養品，不僅味美宜人，而且食療價值高。《本草綱目》記載：牛鞭主治男人陽痿、早瀉，補腎壯陽，固本培元。清宮滿漢全席，牛鞭被列為第十二道 菜肴。
極樂牛鞭官方網站：www.jlnb.com.cn |
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