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4、HACCP標準是新的嗎？為什么最近幾年國際上那么重視HACCP？
HACCP并不是新標準，它是20世紀60年代由皮爾斯伯公司聯合美國國家航空航天局（NASA）和美國一家軍方實驗室（Natick地區）共同制定的，體系建立的初衷是為太空作業的宇航員提供食品安全方面的保障。近年來，隨著全世界人們對食品安全衛生的日益關注，食品工業和其消費者已經成為企業申請HACCP體系認證的主要推動力。世界范圍內食物中毒事件的顯著增加激發了經濟秩序和食品衛生意識的提高，在美國、歐洲、英國、澳大利亞和加拿大等國家，越來越多的法規和消費者要求將HACCP體系的要求變為市場的準入要求。 一些組織，例如美國國家科學院、國家微生物食品標準顧問委員會、以及WHO/FAO營養法委員會，一致認為HACCP是保障食品安全最有效的管理體系。昆山瑞琨咨詢是中國領先致力于生產、質量資源管理體系構建的運營管理咨詢和教育機構。瑞琨咨詢的基本框架是：以客戶為中心、以結果為導向，通過過程的再造與優化，更快、更佳、更經濟地*一次就符合要求，從而創建生命系統強壯的、預防為主的可信賴的組織。 “*一次就做對”是我們的標準；(聯系人：胡敏 電話：0512-55170094 15062662205
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